羅漢果的發現，據傳早於清嘉慶年間﹝西元1796-1826﹞是由瑤族姓羅名漢

的醫師發現一種果實有預防及保健的療效，遂向族民推廣。瑤族合力培種此

果樹，並很重視乾果的醫療效用。後來就以發現此果實的醫師姓名來命名此

為『羅漢果』。

 

在清朝中業期間，只在廣西省以北山嶽地帶栽培。羅漢果的生長條件嚴苛，

需要日照時間短，紫外線量高，晝夜溫差大，雨水多及土壤要有良好排水的

環境。

羅漢Grosvener Momordica fruit是葫蘆科多年草蔓性植物，學名為 Momordicae

Grosvenori Swingla。呈球形，直徑四至六公分﹝一吋半至二吋半﹞，生的羅

漢果為深綠色，帶有光澤，但不可生吃。加工烘曬乾燥後，羅漢果外皮乾燥

呈黑色，有胎毛覆蓋。內部褐色種子濕潤，是發揮藥效的最佳狀態。

 

羅漢果味甘，性涼，無毒。具有清肺止咳、涼血止血、生津潤腸的功效。入

肺、脾經。

 

根據中醫理論：肺主氣，司職呼吸，與喉嚨及聲音相關，又肺與大腸為臟與

腑相表裡，故與腸道相關聯。外感風熱或燥邪所引起的病變，如咳嗽痰黃，

口渴唇乾，心煩氣燥等症，都可用羅漢果清肺止咳潤燥。假如陰虛肺熱或是

火熱灼肺，損傷肺絡所引起的咳血吐血，也可以選用羅漢果取其涼血止血之

功。

 

羅漢果含有幾種抗氧化淨化物質，化解體內因新陳代謝而產生的游離基，防

止游離基氧化細胞組織，致令身體機能失調，引起疾病。簡單地說，羅漢果

的淨化功能，能針對並化解廣泛疾病的源頭 ─ 游離基。所以羅漢果對因游離

基氧化而引起疾病如高血壓、糖尿病、胃病、便秘、肚潟、炎症、哮喘、敏

感症等等，都有一定的舒緩療效。另外如身體陽盛，過食辛熱厚味，以致胃

熱積熱而導致的便秘，或外感熱邪，又或者熱病後期，耗傷津液而發消喝，

也可選用羅漢果潤腸通便，清熱瀉火，生津止渴。

 

既然羅漢果有助除去體內積聚剩餘的氧化游離基? 意謂羅漢果可以減慢因氧

化而老化的情況，防止未老先衰而逕生的臟腑衰竭現象，及因老化而引起身

體機能失調的病症，包括因血管運作失常，動脈硬化而導致的心臟病、腦中

風和老人痴呆等病變。對於隨年齡增長而出現的老人斑、白髲及脫髲、白內

障等現象亦有一定幫助。

 

品質上好的羅漢果是空心的，可將羅漢果放在耳邊輕搖，若是沒有聲響的

即是。平日也可用羅漢果煮茶當一般茶水來喝，比喝咖啡奶茶等飲料有益

多呢。羅漢果茶的做法是 ：

 

取羅漢果一個壓碎外皮，將種子分開；

在煲中放入二公升水，放下壓碎的羅漢果一個；

用中火煲二十分鐘﹝以水滾後計算﹞，關火後，放置十分鐘；

完成後可以直接熱飲，或過濾後放入冰箱冷藏，可保存一個月。在冰箱

取出的可以用熱水稀釋濃度當淡茶來喝。