• 紫菜湯也能退燒治病?

    2009-06-22 11:36:17



    紫菜湯是人們喜愛的家常菜餚,但喝紫菜湯能治病,可能會讓很多人意外。隨著氣溫逐漸走低,感冒的人也多了起來,打針吃藥固然能解決問題,用天然的食療方法也可以起到一定的輔助作用。例如紫菜,就能做一道“退燒湯”。

    據中國中醫科學院西苑醫院楊力教授介紹,中國古代已開始食用紫菜。晉代左思《吳都賦》的“綸組紫絳”,據注其中“紫”是“北海中草”。而紫菜的清熱效果早在明代就已被肯定,李時珍在《本草綱目》一書中指出,紫菜主治“熱氣煩塞咽喉”,它味甘、寒,能清熱、補胃、利水腫。

    瘦小腹,黃金價格查詢,減肥餐

  • 青辣椒紅辣椒

    2009-06-10 17:07:10

    辣椒青青,橙桔紅紅。每到大熱天時,菜地裡青青的燈籠椒掛滿了小枝,遠遠地望去,一片琳瓏可愛。對於像小南瓜似的燈籠椒,我只愛它像南瓜樣的小巧,採一個捏在手中,很有那份充實的感覺。喜愛它的緣由,並不是因為它沒有辣性子,只是覺得燈籠椒長得機巧虛空而已。
    對於那些蠶豆般大小的朝天椒,心裡多少殘存些懼怕。曾記得小時侯,採頡了一大把的小紅辣椒揣在衣兜里,不小心擠破了幾個,然後就弄得衣兜斑斑點點 的,都是辣椒籽。用小手去摳了摳,放在鼻子裡嗅一嗅,大大地打了個噴啼,眼睛裡的眼淚就止不住地流了出來,趕忙用小手擦眼,越擦眼睛越感到焦灼的疼痛,結 果弄得倆眼跟核桃一般,整個腦袋都快要冒火了。心裡一急,就忍不住放聲大哭起來,心想這下可完了,眼痛得快要睜不開,怎麼能走路呢?一陣風吹來,小眼迎風 就流淚。還好菜地邊上有個泉眼清水池,慌亂中把腦瓜子一股腦得埋進水里,才算稍稍熄滅了這團無名怒火。
    從那以後,我見著小辣椒,都不敢輕易地去惹它,生怕一不小心,就又會惹火上身。當時就是老想不通,這辣椒個子這麼小,卻為什麼辣性如此重。直 到很多年以後,我才從一個故事中弄明白:原來小辣椒先前是不辣的,就因為它不辣,常常被饞嘴的鳥兒當了裹腹的美食,出於進化和生存的需要,辣椒就從骨子裡 發生了轉變,變得毒辣異常,原先以吃辣椒為美食的鳥兒,被辣椒的辣素弄得異常狼狽,辣椒就憑藉它的辣,頑強地生存了下來。
    知道了辣椒毒辣的故事,反而使我從原先對辣椒的惡意變成了好感。漸漸地,小辣椒時不時地進入我的餐桌視線,我試著品嚐一下小辣椒的辣味,狠狠 把辣椒的紅臉掐破,然後把它滿股腦的撒在湯裡,用勺子舀上一勺,放到嘴裡,很有種火辣的味道。呵,都說人生百味,缺了這道辣湯子,確實也是一種遺憾喲。
    至於青青的燈籠椒,它只徒有辣椒的虛名罷了,一點兒都沒有辣味,性情溫和得很。它常常被我請到墊板上作客,放到鍋裡,用愛火來問候它,它還是綠顏本色不改。最終我把它請到我的肚子裡寬住幾日,讓它做一番愛的旅行,算是我對它溫和性情的一種青睞吧。
Open Toolbar