• 燉雞湯千萬別先放鹽!

    2010-03-04 17:01:04



    燉雞如果先放鹽,會直接影響到雞肉,雞湯的口味,特色及營養素的保存。

    這是因為雞肉含水分較高,有的高達 65%至90%。而食鹽具有脫水作用,如果在燉制時先放鹽,使雞肉在鹽水和咸湯中浸泡,組織中的細胞水分向外滲透,蛋白質被凝固,雞肉組織明顯收縮變緊,影響營養向湯中溶解,妨礙湯汁的濃度和質量,使燉熟後的雞肉變硬,變老,湯無香味。
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    因此,燉雞時正確放鹽法是,將燉好的雞湯降溫至80-90度時,再加適量的鹽,這樣雞湯及肉質口感最好。
  • 燉雞湯千萬別先放鹽!

    2010-03-04 16:57:06



    燉雞如果先放鹽,會直接影響到雞肉,雞湯的口味,特色及營養素的保存。

    這是因為雞肉含水分較高,有的高達 65%至90%。而食鹽具有脫水作用,如果在燉制時先放鹽,使雞肉在鹽水和咸湯中浸泡,組織中的細胞水分向外滲透,蛋白質被凝固,雞肉組織明顯收縮變緊,影響營養向湯中溶解,妨礙湯汁的濃度和質量,使燉熟後的雞肉變硬,變老,湯無香味。
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    因此,燉雞時正確放鹽法是,將燉好的雞湯降溫至80-90度時,再加適量的鹽,這樣雞湯及肉質口感最好。
  • 秋天的顏色

    2009-12-29 12:48:40

    還是習慣,站在一棵落葉的大樹下,聽風吹過,葉子掉下來,像掉在音樂的天堂裡。春天太過嫵媚嬌豔了,所以,喜歡秋天。

    安靜地看著或黃或紅的葉子慢慢飄落,總有淡淡的喜悅和疼痛。有一種大聲笑的衝動,即使眼角掛著淚滴,卻是涼涼的爽。偶爾做一些天真的愚蠢的動作,獨自享受著片刻的安寧。

    這樣一個季節,靜靜之中,可以看見它,美好的顏色。

    擇一個陽光燦爛的午後,到野外去,高遠湛藍的天,明淨、曠達,只有秋的天空才有鬼魅而舒適的藍!那令人心醉的藍,洗去人們心靈上的塵埃。你知道,秋是藍的。

    微風吹過,金黃的麥田,金黃的麥桿,金黃的麥穗,金黃的麥粒,金燦燦的微笑,都印在腦海裡。打穀場上一大片一大片的堆滿了穀粒,豐收在即。你知道,秋是金黃。
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    秋雨下起的時候,雨點不斷,直直的,是掉下來的珠子。不是春天的淅淅瀝瀝,不是夏天的劈劈啪啪,是溫和的、沒有纖塵的嘩嘩啦啦。透過晶瑩的雨,總能看到樓房從參差不齊的榕樹叢中露出,清晰如明鏡。你知道,秋是透明的。

    在南方,楓葉還是可以見到的。秋末,紅色在校園的某處綻開,亦或,一道街景,嫣然一亮。涼中孕育著激情,生活有火。你知道,秋是紅的。

    秋是憂鬱的,是熱烈的,還是明亮的?都在於你,體會的是一種平凡的樂趣,還是深沉的人生感悟。這樣一個季節,也許感動你的不是迷人的景色,而是因景而生的一種心情,帶著顏色。秋天是使人平靜祥和的。

  • 怎樣吃黃瓜才更健康

    2009-12-28 17:03:02

     

           黃瓜含有豐富的營養,包括維生素 ç,胡蘿蔔素和鉀,還含有能夠抑制癌細胞繁殖的成分。因此,從營養學的角度,是十分適合大家長期食用的蔬菜之一。

    但黃瓜屬涼性食物,成分中96%是水分,能祛除體內餘熱,具有祛熱解毒的作用。傳統中醫認為,涼性食品不利於血液的流通,會阻礙新陳代謝,從而引發各種疾病。因此,即使是在炎熱的夏季,長屋憲院長仍舊建議大家把黃瓜加熱後食用,不僅能保留其消腫功效,還能改變其涼性性質,避免給大家的身體帶來不利健康的影響。

    熟吃黃瓜最好的方法是直接將黃瓜煮食,雖然在口味上略遜於炒製的,但營養價值可以得到很好的保留,而且能緩解夏季浮腫現象。吃煮黃瓜最合適的時間是在晚飯前,一定要注意,要在吃其他飯菜前食用。因為煮黃瓜具有很強的排毒作用,如果最先進入體內,就能把後來吸收的食物脂肪,鹽份等一同排出體外。堅持這種方法,還能起到降體重的作用。此外,用黃瓜煮湯也是不錯的選擇。

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  • 簡單家常菜打造屬於你迷人小腿

    2009-12-23 12:34:38

     

    似乎在冬季隨便吃點什麼東西都有胖的可能,先胖臉,然後是腰,最後肯定是腿了。怎麼辦?以下是小編推薦強效瘦腿法,簡簡單單家常菜譜,就可以打造冬季迷人小腿,讓你修長雙腿立刻現。

      香椿綠鳥雞蛋

    冬季水果吃什麼好

     


    把香椿葉芽兒切碎,加點鹽醃一下,和雞蛋一起炒,是一道家常的野菜。現在食物保鮮技術提高了,平時也能吃到爽口美味的香椿,再加上在內蒙古草原天然狀態下生長的綠鳥雞下的蛋一起炒,雞蛋的綿軟和香椿的清香交纏在一起,十分清爽。

    美腿指針:蛋裡含有豐富的維生素A和維生素B2,維生素A給你雙腿滑嫩嫩的肌膚,維生素B2則可消除腿部脂肪。

      西芹百合釀千里

     


    西芹百合是女人們最愛的菜之一,常常看了半天菜,最後還是點了這道菜。做法也很簡單,把百合一瓣瓣掰下洗淨,和切了段的西芹一起放入油燒至七分熱的鍋中略炒,加點鹽調味就可以了。西芹脆,百合酥,略帶點苦味,清涼爽口,南方人通常這麼吃。內蒙古人還會加上煮好的羊眼,俗稱“千里”,既起點裝飾效果,據說還有明目的功效。

    美腿指針:西芹含有大量的膠質性碳酸鈣,容易被人體吸收,補充筆直雙腿所需的鈣質。西芹對心臟不錯,又有充沛的鉀,可預防下半身浮腫的現象。

      木瓜雪蛤養顏湯

     


    將重0.7公斤左右的木瓜頂部切去2/5做蓋,挖出木瓜的核和瓜瓤做盅。將冰糖和水一起煲溶後,放入洗淨的雪蛤膏煲半小時,加入鮮奶,滾後注入木瓜盅內,加蓋,用牙籤插實木瓜蓋,隔水燉一小時即可。木瓜香滑,雪蛤晶瑩透亮,有潤膚養顏的功效。

    美腿指針:吃了太多的肉肉,脂肪容易堆積在下半身。木瓜裡的蛋白分解酵素、番瓜素可幫助分解肉肉,減低胃腸的工作量,讓肉感的雙腿慢慢變得很有骨感。

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     菠汁羊扒

    把新鮮羊腿肉用紅酒、姜、蔥醃過之後,用文火煎上幾分鐘,裝在鋪著一層煮過的菠菜的盤子上,再澆上新鮮榨出的菠菜汁,顏色碧綠,賣相很特別。炒菠菜家家能做,不過菠菜炒得太老會失去許多營養成分,這道菜用的是新鮮榨出的菠菜汁,營養全都保留著。羊扒鮮嫩,菠菜爽脆,是一道能收買葷菜愛好者腸胃的美腿菜。

    美腿指針:多吃蔬菜可以使血液循環更活絡,將新鮮的養分和氧氣送到雙腿,恢復腿部元氣。

  • 男人,應該給自己一點關愛

    2009-12-22 12:25:58



    40歲左右的男人,在單位是中流砥柱,回到家又是主心骨。擁有健康的體魄,就成了男人為事業為家庭打拼的基本籌碼。資料顯示,男子的預期壽命要比女性短6 年。有不少男性,正值盛年卻患上了各種慢性疾病,如高血壓、高血脂、肝臟疾病等,男性ED更是其中不容忽視的一種常見疾病。每年的10月28日是男性健康日,對於以上男性健康問題,不少專家發出呼籲:“男人,應該給自己一點關愛。”   肝與腎本同源。在男人常患的疾病中,肝臟疾病和ED都很常見。這兩種看似風馬牛不相及的疾病,實際上卻有著內在的聯繫。首先,中醫自古就有“肝腎同源”的說法,這一理論源於中醫古籍《黃帝內經》,具體說來,就是肝腎之間存在著相互聯繫、相互影響的關係,在功能上,“肝藏血,腎藏精,而精血同生”,肝陰和腎陰相互滋養,肝腎相生。肝臟疾病自然也能影響到腎氣。而在中醫中認為,男性的性功能正是這裡的腎氣所住。腎氣足,則男性性功能活躍;相反,腎氣虛,就會導致ED。  補腎先要護肝。明白了上述道理,在治療男性疾病的時候,就要重視調護肝髒了。中醫將腎虛一般分為三種,即腎氣虛、腎陰虛和腎陽虛。腎氣虛可以表現為夜尿增多,小便不暢;腎陰虛的症狀是腰酸耳鳴、口乾,午後容易出現低熱;腎陽虛的表現則為腰膝酸軟、四肢畏寒等。但無論哪種腎虛,只有肝血充盛,使血化為精,腎精才能充滿,腎藏精、主生殖發育的功能才能正常行使,因此補益腎精時都應當滋養肝血。 
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     護肝重在調理。許多肝臟疾病都是源於不良的生活習慣。首先要忌菸酒。飲酒對肝臟危害極大,酒中的乙醇和亞硝胺可使肝脂肪變性,引起酒精性肝炎、肝纖維化甚至肝癌。煙草中含有多種有毒物質,能損害肝功能,抑制肝細胞再生和修復。因此有肝損傷的人群必須忌菸酒。其次,要保持心情舒暢。由於肝喜疏惡鬱,故生氣發怒易導致肝臟氣血淤滯不暢而成疾。最後,生活要有規律,十分病七分養,充足的睡眠、合理的營養、規律的生活,對身體健康都很重要。此外,還可以選擇由絞股藍、溪黃草、柴胡、靈芝、枸杞子、豬苓、甘草等中草藥組成的三奇堂養生健肝茶,它是由國家衛生部批准的保健食品,不能代替藥品用於治療相關疾病為目的,專利產品三奇堂養生健肝茶是以水為載體,通過絞股藍的益氣養陰、清脂降濁,溪黃草的清熱解毒、祛濕化痰,柴胡的疏肝利膽,靈芝的扶正固本,枸杞子的調補肝腎以及其他等地道中草藥組成的方子,君臣佐使、優勢互補,適合用於肝臟代謝異常以及長期過量飲酒而引起的肝損傷、脂肪肝等人群調理飲用。每次2袋用不少於300毫升的沸水沖泡燜10分鐘後開始當茶飲用,有應酬時,酒前酒後喝兩袋,第二天會舒服一點,關愛男性健康從護肝開始。

     

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  • 冬季來臨注意帶毒蔬菜

    2009-12-19 11:43:12

     

    四季豆和菜豆它們的有毒成分主要是皂疳和胰蛋白酶抑制物。烹調時,應先將其煮熟,然後撈出,再加上調味佐料燜煮,便可解毒性。

    蠶豆體內紅細胞缺乏6-磷酸葡萄糖脫氧酶吃了蠶豆後會得溶血性黃疸,又稱蠶豆病。這種病多有遺傳性,因此,有家族病史的人應到醫院檢查,並避免吃蠶豆。

    藍紫色的紫菜紫菜水發後若呈藍紫色,則說明在海中生長時已被有毒物質環狀多肽污染。這些毒素蒸煮也不能解毒,不可食用。

    新鮮木耳鮮木耳含有一種啉類光感物質,它對光線敏感,食用後經太陽照射,引起日光皮炎,個別嚴重的還會因咽喉水腫發生呼吸困難。為此,不可食用。

    另外,白果、杏仁、木薯都有一定的毒性,不可多吃。

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  • 注意:蒜吃多了會傷眼

    2009-12-12 12:18:51


    大蒜不僅是絕好的調味品,也是防病高手。但民間卻有“大蒜百益而獨害目”之說,這是否有道理呢?

    “從中醫理論講,大蒜吃多了,的確對眼睛不好。”在接受記者採訪時,北京中醫藥大學養生室教授張湖德說,這是因為蒜辛辣、傷血,而血能養肝,眼睛的視物功能主要來源於肝臟,因此“目得血方能視”。

    在一段時間內,如果你感覺看東西模糊,眼角經常有眼屎,那就得看看是不是蒜吃多了。另外,很多患有青光眼、白內障、結膜炎、麥粒腫、乾眼症等眼疾的人,如果沒有忌食大蒜的話,即使治療,效果也不太好。

      那麼,蒜吃多少合適呢?

    “吃蒜要根據季節、體質、搭配的食物而定,並沒有一個固定的量。”張湖德說,夏季濕氣重,多吃蒜可以除濕邪,無論是拌涼菜、炒菜或是就餃子、麵條,都可以來幾瓣蒜,但整瓣生咬,很容易吃多,不妨把蒜搗碎,跟醋配在一起,這樣既不會食用過量,也能起到提味防病的效果,“醃製成糖蒜,多吃幾瓣沒什麼關係。”但秋季不是一個吃蒜的好季節,最好少吃。

    另外,陰虛盜汗、肝火旺的人最好也少吃,否則容易上火。需要提醒的是,吃完大蒜千萬不要喝茶,很容易引起胃疼。

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  • 雲南成功培育全球首例太空天麻

    2009-11-24 15:02:26



    中新社昆明十一月二十三日電隨著“太空花卉”、“太空蔬菜”紛紛面世,近日,“太空家族”再添新成員。記者二十三日從雲南省科技廳獲悉,經過三年的艱辛培育和精心呵護,全球首例“太空中藥”天麻在雲南省昭通市鎮雄縣成功結果二百四十公斤。
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    該項目科研員王躍國介紹,二〇〇六年中國首次發射了航天育種衛星“實踐八號”,搭載了一百三十五克昭通烏天麻、綠天麻、黃天麻等種子珍品,在太空中飛行了十五天,行程近千萬公里,圓滿完成了育種試驗和機理研究後返回地面。同年十一月,昭通市政府把種子分批各個天麻研究所進行培育。在其他課題組尚未發現萌芽的情況下,鎮雄縣科技局科技人員經過第一年的精心培育,在二〇〇七年收穫米麻和白麻一千三百六十餘個,重稱達二點三公斤。科技人員繼續進行培育試驗研究,在二〇〇八年又收穫天麻約二十公斤。今年,研究所共種植一百零四平方米天麻,開展有性繁殖試驗研究一百平方米,於近日收穫二百四十公斤天麻,標誌著“太空天麻”正式培育成功。

    “航空育種是中國一項科學實驗,目的在於借助太空無菌、失重、紫外線強照射的環境和不同強度的磁場條件下,加速植物種子的基因誘變,有利於繁育種子和提高產量。”王躍國表示,昭通天麻種子航天育種試驗研究課題是中國“實踐八號”育種衛星航天育種試驗研究課題中的一個分課題,在世界上屬於首例。 “相信再通過幾年的努力,完全有希望成功培育昭通天麻'太空種子',對提升昭通天麻品牌知名度和推動產業發展起到不可估量的作用”。

    據云南省科技廳專家介紹,太空種子是由中國航天工業總公司航天育種中心和中國農科院、中國科學院合作的項目。選擇大田作物、蔬菜、花卉、中藥材等優良種子,搭載到中國返回式衛星飛行一周後返回陸地,在空間環境下(如失重、真空、紫外線、磁場等)使種子發生變化,再到地面,栽培試驗選種形成太空種子。目前,比較成熟的為蔬菜種子和花卉種子。 (完)
  • 美食達人教你如何挑西瓜

    2009-11-06 18:33:29


    掌握買瓜的技巧,也不是特別難。總結一下,有以下幾點:

    一,表皮缺乏水分,乾巴巴的瓜,或者表皮傷痕累累,色澤不一致的瓜主要是體形較小的西瓜,不能買。這一類瓜通常是所謂的敗藤瓜。這類瓜個頭通常不大,而且水分少,不甜也不脆,挑到這類瓜,失敗。

    二,購買時,首先可以選擇虎皮瓜,其次如果需要中途運輸等,則青黑皮瓜是上選。

    三,西瓜的個頭和成熟程度是有一定關聯的。碩大的西瓜不是最早成熟的,但絕對不是最晚成熟的,通常在西瓜成熟的中間檔期。因此,在西瓜大都未上市前,要買中小個頭的瓜,成熟的概率要大一些,而大個的西瓜成熟的概率低一些。同樣的道理,到了西瓜大規模上市的時候,就不適宜買小瓜了。小型的西瓜可能是早熟品種(早栽西瓜)裡的敗藤瓜。

    四,檢驗西瓜成熟的方法有三種,一是觀察植株法。從瓜蒂所在的藤向上和向下看,自然乾枯,則表明西瓜的生長已經自然結束,西瓜成熟了。第二種,聽聲音法。成熟的西瓜,存在一定的水分散失,因此用手指敲擊,聲音呈混沌狀,而不太成熟或者生的西瓜,聲音較為清脆。第三種,是笨方法。在水桶裡放置半盆以上的水,如果西瓜輕易地飄浮在水上,則西瓜是成熟的,否則就是生的。
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    怎樣挑選西瓜?

    西瓜不但含有大量水分,還富含葡萄糖,果糖,果酸,蔗糖,β胡蘿蔔素,維生素甲,乙,丙,蛋白質和鈣,磷,鐵等礦物質。炎熱的夏季暑氣逼人,吃上兩塊汁多瓤甜的西瓜,會頓感暑消神清,無比涼爽。

    除了各種品種的西瓜優劣不同外,挑選西瓜最重要的是挑它的成熟度。可以通過看,摸,掂,彈來鑑別。

    首先是看。不論什麼品種,瓜皮紋路清晰,色澤光亮,瓜蒂和瓜臍部位向裡凹入,而且瓜藤根部粗壯的是好瓜。

    第二是摸。瓜皮光滑,手感結實的是好瓜。

    第三是掂。熟了的西瓜分量相對較輕,同一品種,體積差不多大的西瓜,越輕的越好。

    最後是彈。將西瓜托在手中,用手指輕輕彈擊,發出“咚,咚”的清脆聲,而且托瓜的手感覺顫動的為好。如果西瓜發出“噗噗”的悶響,而且手感較軟,一般是熟過頭了。

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  • 胃酸過多者牛奶不要選脫脂的

    2009-10-10 12:32:28


    有一個說法大家都知道,那就是牛奶可以護胃。但北京友誼醫院營養科營養師華鑫認為,這種說法其實很片面。

    牛奶可護胃,那也要分全脂的和脫脂的。全脂牛奶含有比例得當的脂肪,有抑制胃酸分泌的作用,平時胃裡愛泛酸水的人可以喝一些。

    而脫脂牛奶完全脫去了脂肪,有刺激胃酸分泌的作用。所以,胃酸分泌能力差、消化慢、有萎縮性胃炎的人特別適合喝。

    華鑫在接診中也經常碰到這樣的問題,“老百姓經常片面地理解營養學知識,愛一下子吃到底。”

    比如,酸奶益腸道、可通便的功效也是片面的。剛出廠的酸奶,發酵還算充分,喝了有止瀉的作用。

    而放在冰箱裡一兩天的酸奶,各種乳酸菌發酵充分,大量繁殖。此時喝酸奶,就有促進腸道蠕動、幫助排便的作用了。

    此外,酸奶可以促進孩子食慾,給孩子開胃,但喝超市裡售賣的某些酸奶卻容易讓孩子沒了食慾,不正經吃飯。

    因為超市裡的酸奶大都添加了糖,而糖有抑制兒童食慾的作用。所以要想給孩子開胃,最好選含糖少或者自製的酸奶。

    針對這些情況,華鑫認為,各種食物都有各自特別的營養,一種營養食物沒有一刀切的營養方案,也不是哪種食物有營養就可以天天吃。

    說到底還是那句話,營養膳食的合理搭配最重要。

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  • 雞蛋:有“晃當聲”是“壞蛋”

    2009-10-06 16:53:13



    蘇丹紅等僅靠目測無法鑑別,市民在購買時應到大超市等正規商場、菜場選購。


    首先,在外觀上,鮮雞蛋外殼有一層白霜粉末,手指摩擦時應不太光滑;購雞蛋時,還用拇指、食指和中指捏住雞蛋搖晃,沒有聲音的是鮮蛋;手搖時發出晃當聲音的是壞蛋;

     用手輕輕握住雞蛋,對光觀察。好雞蛋蛋白清晰,呈半透明狀態,一頭有小空室;而壞蛋呈灰暗色,空室較大,陳舊或變質的雞蛋還有污斑;

    用食鹽三兩,溶於一小盆水中,將蛋放入鹽水中,產下三天者,會沉到稍離盆底的水中;

     產下五天以上者,則浮於水面;

    將蛋放於清水中,尖頭向下者為新鮮蛋。

    至於鹹蛋質量,用燈光透視蛋黃呈鮮紅色,圓如球形,蛋黃靠一邊,蛋白清晰透明,這是優質鹹蛋;

    如見蛋白蛋黃皆發黑或全部溶解成水者,屬於嚴重的黑黃蛋,禁止食用。鹹蛋黃已散,但無臭味、未腐敗變質的可煮熟後食用。

    另外,雞蛋應先清潔後再放入冰箱。雞蛋表面上往往有很多沙門氏菌,直接放冰箱容易與其他食物交叉污染。

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  • 大腹便便的人喝冬瓜湯

    2009-09-24 14:42:48



    為什麼有人喝水都長胖,有人怎麼吃都不胖?這就是體質不同造成的。事實上,只有不到三分之一的人是平和體質,也就是不偏不倚的正常體質,而大部分的人都有一定的體質偏向。

    所以,夏天養生,大家要找准自己的體質特點,有的放矢,才能達到理想的調理效果,否則只會適得其反。
     

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     痰濕質:“大肚子”喝冬瓜湯

    特徵表現:大腹便便,晚上睡覺鼾聲如雷,平日里光彩照人,腦門油亮,易出汗,且多黏膩。容易出現糖尿病和高血壓等慢性病。

     養生推薦:冬瓜湯。

    冬瓜有利尿、祛痰的功效,夏季常食還可以清熱解毒。痰濕體質的人一定要控制甜食和油膩的食物。
     

  • 爲了看陽光,我來到這世上

    2009-09-21 13:03:09

    “為了看陽光,我來到世上。”巴爾蒙特的這句話,自從我第一次讀到它,就幾乎沒忘記過。詩人就像一個從來沒有受過傷害一樣,如此誠摯、寧靜地歌頌著大地、陽光和人歡馬叫、喧騰不息的世界。
    普魯斯特在《追憶似水年華》中,寫到“我在火車停站時,見到一位賣牛奶的姑娘……晨光映紅了她的面龐,她的臉比粉紅的天空還要鮮豔……猶如固定在 那裡的一輪紅日,我簡直無法讓目光從她的臉龐上移開……”普魯斯特對陽光的迷戀,給我留下了極深的印象。感受陽光、感受幸福、感受親情、感受溫馨……充溢 的精神生活實在太有魅力,即使是受盡心裡折磨的尼采,到了晚年還依然懷念著“年輕時代那段充滿信心、感受閃爍著思想異彩幸福的時光。”
    有人說:“那些具有深刻、博大思想的人,幾乎都是既能充分體驗人性之韻味,又能體驗陽光明朗和溫暖的人,他們是最快樂的人。”究竟是傷痕累累 的心靈容易感到人世間的美麗溫馨,還是沒有受過傷害的人的心靈更容易感受到這樣的溫馨?我時常在這樣的問題中縈繞著,也許無論是否受過傷害,一顆善良的靈 魂總是可以敏銳地感受陽光與溫暖的。
    一顆快樂的心需要另一顆快樂的心相互映照,一顆憂傷的心更需要一顆快樂的心去照耀和沐浴,從憂傷到快樂,從痛苦到幸福,需要讓心靈在燦爛的陽光下洗禮。
    為了看陽光,我來到世上。
    為了成為陽光,我祈禱於世上。
  • OL辦公必喝的養生茶飲

    2009-08-27 17:27:40

    OL辦公必喝的養生茶飲

    導語:現在以計算機維生的人越來越多了,但你知道嗎!天天坐在計算機前面想要維繫健康美麗,又要與歲月硬撐可不容易,循環不良的坐姿,三不五時的熬夜,若再加上沒有吃對食物,時間久了身體可是會向您抗議的哦!

    這裡幫你找出幾種最適合計算機族喝的茶飲,或是點心,不但可以幫您對抗輻射的侵害,還可保護您的眼睛,抗煩躁呢!

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     綠豆薏仁湯

    綠豆可以清熱解毒、利尿消腫,薏仁則可以健脾止瀉,輕身益氣,對於經常需要熬夜工作者或是心煩氣躁、口乾舌燥、便秘、長青春痘時,除了多吃蔬菜水果與補充水份外,把綠豆薏仁湯當點心食用,對於消暑除煩非常有幫助。

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     綠茶

    綠茶是近幾年來最為人所津津樂道的養生飲品,因為其中含強效的抗氧化劑兒茶酚以及維他命C,不但可以清除體內的自由基,還能使副腎皮質分泌出對抗緊張壓力的荷爾蒙,當然綠茶中所含的少量咖啡因也可以刺激中樞神經,提振精神。最好在白天飲用以免影響睡眠。


     枸杞茶

    枸杞子含有豐富的β胡蘿蔔素,維生素B1、維生素C、鈣、鐵,具有補肝、益腎、明目的作用,因為本身就具有甜味,不管是泡茶或是像葡萄乾一樣當零嘴來吃對計算機族的眼睛酸澀、疲勞、視力加深的問題都有很大的幫助。

    菊花茶

    有明目清肝的作用,有些人就乾脆菊花加上枸杞一起泡來喝,或是用蜂蜜菊花茶都於疏肝解鬱都很有幫助。


     決名子茶

    決名子有清熱、明目、補腦髓、鎮肝氣、益筋骨的作用,若有便秘的人還可以在晚餐飯後飲用,對於治療便秘很有效果。


     杜仲茶

    杜仲具有補血與強壯筋骨的作用,對於經常久坐,腰雖背痛很有幫助,男女都可以喝,若是女性朋友還可以在生理期的末期與四物湯一起服用。
  • 這個世界的好人

    2009-08-15 11:30:42



    世界紛繁而復雜,世界多彩而耀眼。每天,我們都在與形形色色的人打交道,一張張熟悉的、陌生的臉在我們的眼前閃動著。在不斷的深深淺淺的交往中, 我們辨別著他人的好與壞、善與惡、美與醜。而好與壞,成了我們衡量一個人品質的基本標準。在平凡的生活中,我真真切切地感受到,那些在你人生旅途中給予指 引與啟發,困難中給予支持與幫助的人,就是這個世界的好人!

    父母是這個世界的好人。他們給予了我們無私的關懷與呵護。在我們成長的過程中給予最堅決的保護,在我們成人時奉獻他們心中最寶貴的處事經驗。父母 是我們在世界上最親近和最依賴的人。在你成功時,倍感欣慰與驕傲的人是父母;在你失敗受挫時,倍感痛心給予你安慰的人是父母;在你挑燈夜戰時,給予你支持 鼓勵的人是父母。這樣的愛是令人感動的,這樣的好是讓人銘記於心的。父母是我們心中的好人!
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    老師是這個世界的好人。他使我們從一個無知的孩童逐漸變成了一個有思想有作為的人。儘管在這份操勞、這份好中包含著多少辛苦與不理解,他們依然無 怨無悔地耕耘著“我們”這塊土地。在迷茫時給予我們啟發,在失敗時給予我們信心,在成功時給予我們微笑。這樣的好是讓人感激難忘的。老師,是人生中的一帖 良藥;老師,是我們心中的好人!

    朋友是這個世界的好人。沒有朋友,難行天下。俗語說:“在家靠父母,出門靠朋友。”能夠陪你嬉笑怒罵的是朋友,能夠分享你成功喜悅的是朋友,能夠 分擔你傷心難過的是朋友,能夠在你困難迷茫時給予想法幫助的是朋友。能夠同甘共苦的朋友是我們人生中最可信任的人。朋友是我們心中的好人!

    還有許許多多不知其名的好人,他們給予了別人一生難忘的好!捐助失學兒童上學,給予經歷海嘯、地震後失去家園的人以物資財力上的幫助,支持那些與 病魔相鬥爭的人重新建立對生活的希望,等等。這些給予,這些好,跨鄉,跨區,跨省、跨國,每天在這世界上不斷的傳送著。那些受到別人給予的人總是在心中默 默地念叨著:“好人啊!”

    父母,老師,朋友,或是其他給予了你重要幫助的人是我們心中的好人。真是因為有了這份無私的給予,默默的奉獻才讓我們這個世界變得美好起來。然而,朋友,在你接受著這份給予,感受這份好時,你是否想過也要把它們傳遞給別人呢?願我們都來做好人!

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  • 番茄炒蛋:先炒番茄還是蛋?

    2009-08-04 18:08:04

    6番茄差不多的時候把雞蛋放進去一起煮,武術

    2、將雞蛋打入碗中,加鹽、水澱粉,用筷子充分攪打均勻待用。

    7搞定!

    1、將西紅柿洗淨後用沸水燙一下,去皮、去蒂,切片待用,體育

    先炒雞蛋

    5煮番茄,調味

    附:雞蛋中加水澱粉可以使雞蛋口感更爽滑,太極

     

    3、炒鍋置於中火上,放豬油燒熱,倒入攪好的雞蛋液,蛋膨脹後用鍋鏟炒散,剷出待用。

    調料:豬油(油食品)5湯匙,鹽、糖各適量,水澱粉2湯匙。
    番茄炒蛋:先炒番茄還是蛋?
     

    3開鍋下油

    4、留餘油燒熱,下西紅柿煸炒,放糖,再倒入蛋同炒,加適量鹽調鹹淡,炒勻後出鍋即成。

    4煎雞蛋,調味,撈起

    蛋還是西紅柿?最佳答案:先炒雞蛋。

    主料:雞蛋4個,西紅柿150克

    2打雞蛋

    1把西紅柿洗好,(如果想剝皮的話放進熱水里泡一下再剝)切成小塊

    具體做法

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  • 點評四種維生素的護膚功能

    2009-07-31 18:30:40


    當下,MM們保養已經不滿足於只是在皮膚上塗塗抹抹了,http://space.rayfme.com/?uid-23206-action-viewspace-itemid-4137,服用有護膚作用的各種維生素以很常見,甚至動針動刀子也見怪不怪了,http://www.hkhobby.com/index.php/36/action_viewspace_itemid_4475.html
    相比整容,維生素是較安全的途徑,各種維生素都有多重的美容健康功效,http://iowoi.net/blog/?uid-46696-action-viewspace-itemid-908,很多功能性護膚品也會採用某種維生素作為主打成分。下面小編就介紹幾種與美容健康關係最緊密的維生素,不可錯過哦。
    一維生素A
    內服:治療眼睛乾澀、皮膚粗糙乾燥
    外敷:抗皺、去角質、治療粉刺
    維生素A常用來治療皺紋,市面上的抗老護膚品幾乎都是主打兩類成分,一類是六勝肽,一類就是維生素A及其衍生物(A酸、A醛、A醇),http://www.blogfantasy.com/?uid-6478-action-viewspace-itemid-10662,除了抗皺,外用維生素A及其衍生物還具有去除角質、改善粉刺痘痘的功效。
    由於其光敏感性維生素A及其衍生物只能夜間外敷,白天不能使用,且需注意防曬,http://vspace.cyberctm.com/69712/viewspace_27211.html
    食物來源:動物肝臟、胡蘿蔔、牛奶
    二維生素B2
    內服:治療口角炎、脂溢性皮炎(皮膚出油長痘痘)
    食物來源:動物肝臟、雞蛋
    具有幫助保持皮膚健美,使皮膚皺紋變淺,消除皮膚斑點以及防治末梢神經炎的作用,http://blog.wayi.com.tw/?uid-21495-action-viewspace-itemid-30522
    三維生素C
    內服:抗氧化、預防感冒
    外敷:美白、緊緻肌膚(可促進膠原蛋白生成)
    食物來源:水果、蔬菜
    維生素C有抗氧化、抗發炎作用,http://www.happymacao.com/ss/?uid-26158-action-viewspace-itemid-6779,所以它可以分解美顏們皮膚中的黑色素,http://funs.com.tw/?uid-1004-action-viewspace-itemid-31568,可以預防色素沉著,並且還可以防治黃褐斑、雀斑發生,使美顏們的皮膚永遠潔白細嫩哦。
    四維生素E
    內服:抗氧化、延緩衰老
    外敷:保濕、抗老
    食物來源:堅果(核桃、榛子、杏仁等)
    維生素雖然是好東西,但是也不要服用過量,否則會中毒的。
    尤其是維生素A和E屬於脂溶性維生素,服用過量很難及時排出體外。
    只有在身體缺乏某種維生素的時候再額外補充,比如發現嘴角爛了再服用維生素B2,http://xdxdxd.com/?uid-168282-action-viewspace-itemid-21323,感冒了就服用些維生素C。
    最安全的方法就是食補,http://www.hopebb.com/?uid-11302-action-viewspace-itemid-4641,通過健康的飲食來攝取充足的維生素,這比服用維生素藥片來得安全且吸收更好。

  • 晚餐吃什麼可提高睡眠質量?

    2009-07-31 17:59:01


    如果長期攝入鋅、銅不足,那麼一段時間後,人體就會由於缺乏這兩種微量元素而影響腦細胞的能量代謝及神經系統的調節,內分泌常處於興奮狀態,因而輾轉難眠。
    在這種情況下,晚餐時多吃一些富含鋅、銅的牡蠣、魚、瘦肉、蝦、鱔魚等食物,能有效改善神經衰弱症狀,保證良好睡眠。
    富含松果體的食物
    富含松果體的食物之所以能改善睡眠,是由於人的睡眠質量與大腦中一種叫松果體素的物質密切相關。
    夜晚,黑暗會刺激人體合成和分泌松果體素,它會經血液循環而作用於睡眠中樞使人體產生濃濃睡意。天亮時,松果體受光線刺激就會減少,使人從睡眠狀態中醒來。
    研究發現,進入中年以後,人體內的松果體素會逐漸減少,40歲時為青年時的四分之一;50歲時為六分之一;60歲時會降到十分之一。
    因此,中老年人可以通過補充富含松果體素的食物來促進睡眠。這類食物包括燕麥、甜玉米、番茄、香蕉。
    對抗咖啡因的食物
    茶的興奮作用會影響睡眠。因此,如果白天飲茶較多影響睡眠,可在睡前用幾克酸棗仁泡水喝,或用酸棗仁與大米煮粥,睡前喝一小碗。
    酸棗仁中含有酸棗仁皂甙A、酸棗仁皂甙B、樺皮酸、樺皮醇及3種甾醇類物質,它們可降低血液中去甲腎上腺素的含量,從而對抗由咖啡因引起的睡眠不佳。
    抑制5-羥色胺的食物
    如果白天經常犯困,而晚上睡眠不安穩,可以在睡前吃一塊饅頭或麵包。
    因為這類人群在日間分泌的色氨酸較多,色氨酸會轉化為5-羥色胺,5-羥色胺有催眠作用,會導致犯困,而到了晚間體內的色氨酸卻不足,難以安然入睡。
    因此,夜間吃一些饅頭、麵包,能提高體內色氨酸的含量,人也就容易入睡。
    調節神經的食物
    如果長期攝入鋅、銅不足,那麼一段時間後,人體就會由於缺乏這兩種微量元素而影響腦細胞的能量代謝及神經系統的調節,內分泌常處於興奮狀態,因而輾轉難眠。
    在這種情況下,晚餐時多吃一些富含鋅、銅的牡蠣、魚、瘦肉、蝦、鱔魚等食物,能有效改善神經衰弱症狀,保證良好睡眠。

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  • 美麗秘笈:勤練臉部瑜伽動作

    2009-07-25 12:41:55


    學習一些簡單的適用於臉部的瑜伽妙方,使臉部皮膚更加光滑,有助於改善輪廓,讓你塑造更具魅力的小臉美女。
    美麗秘笈:勤練臉部瑜伽動作
    使臉部皮膚更加光滑
    按摩頭頂
    利用雙手指尖敲擊頭頂。這樣可以提神醒腦,並促進血液循環。消除壓力的同時使面部的皮膚更加好看。
    迴轉法
    大幅度地轉動舌頭,並用舌頭摩擦上齶和口腔中的每個部位。如果有唾液產生就分3次將其嚥下。過度疲勞的時候,轉動舌頭會感到吃力,並且臉部和頸部周圍會感到僵硬。這時,要經常反复地做,飲食,直到這種感覺消失為止。這也作為健康長壽的秘訣之一記載於動議寶鑑中。據說,唾液可以防止人體老化,幫助消化,並且可以使皮膚變得更加好看。唾液作為唯一一種可以通過人們的意志隨意產生的分泌物,
    有著幫助消化、維持人體生命活力的重大功效。
    美麗秘笈:勤練臉部瑜伽動作
    打造瘦小的面部
    按摩太陽穴
    利用雙手掌心的下面比較厚的部位按住太陽穴,時間約為3 ~ 5秒鐘。用同樣的方法按壓上齶骨和下顎骨之間的肌肉。這時嘴巴要稍微張開,使得肌肉可以受到更加強烈的刺激。利用雙手指尖按壓耳根到下巴之間的部位。這樣可以收縮面部肌肉,使得臉部輪廓縮小,同時促進血液循環,讓皮膚變得更加好看。
    美麗秘笈:勤練臉部瑜伽動作
    摩擦耳朵
    將兩隻耳朵夾在食指和中指之間並上下強烈的摩擦,直至耳朵感到灼熱感為止。耳朵相當於小型腎臟,並連接著五臟六腑。摩擦耳朵可以增強腎功能,同時可以緩解疲勞,而且可以起到間接刺激全身的效果。又因為耳朵與面部肌肉相連,所以刺激耳朵還有助於塑造美麗的臉部輪廓。
    清除面部粉刺和皺紋。
    做瑜伽裡的反向倒立式
    做瑜伽裡的反向倒立式。要領是仰臥後將兩腳腳尖併攏,同時抬起腰部,使腿向天花板的方向伸展。這時腳尖一定要併攏,並且盡可能地抬高上身,使身體和地板垂直成90度。最大限度地倒立。使得下巴可以僅靠胸部。倒立使得平時一直沉積在下半身的血液回流,從而使血液循環變得旺盛,而且還可以促進臉部的血液循環,讓皮膚變得更加美麗,並同時可以消除皺紋。其又可以促進腸功能,使得體內垃圾順利地排出體外,
    因此對防止面部粉刺有著顯著的效果。

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