菜根譚--星雲大師

說義不宜深,但要明;下令不宜繁,但要簡;教人不宜嚴,但要慈;待人不宜苛,但要寬。

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在人生的旅途上走累了, 不防到這裡停下來看一看, 這裡雖然沒有甜點香茶奉客, 但祇少有這片園地給你加油打氣, 歡迎你的到來.

我的最新日誌

  • 王菲唱心經

    2009-7-01

    請用心聆聽啊, 很棒呢


    視頻: 王菲唱心經


    視頻: http://www.youtube.com/watch?v=0oWxKguttpc

  • 竹炭食物對身體的傷害

    2009-6-14

    竹炭食品(竹碳麵包、竹碳蛋糕)會得「塵肺」! 竹子非常難消化,古時候要毒害人,就將竹子磨成粉,摻入食物給仇家吃,不出幾年,此位仇家就吐血而亡(腸胃潰瘍),所以竹雕藝品通常都可以傳世好幾百年而不壞。

     

    近年來,有不少台灣商人,將日本當紅的竹炭烘焙技術引進台灣,有民眾煮飯、燒水時放入竹炭,也有人把竹炭添加在蛋糕、餅乾、霜淇淋等各式食物標榜「體環保」,能排毒。

     

    專家表示:吃竹炭是很離譜的行為,把竹炭吃進肚裡,很難排出體外,長期食用容易造成「塵肺」!消費者不要輕易試。

     

    竹炭是採用竹子為原料,經過 1000 高溫的特殊爐窖工藝,精心煉製而成,含有豐富的鹼性礦物質,如鈣、鐵、鉀等,竹炭的多孔特性,可吸附來自水中的等有害物質及其它異味,吸附能力極強。

     

    台灣近年來非常流行吃竹炭,進行「體環保」,在香港也已形成一種新潮流,但在中國,主要的竹炭品都是外用的,都是用來裝飾家居、淨化空氣,沒有人知道它可以食用!?

     

    中國一位經銷商表示:供應商提供這種可以食用的竹炭品,主要是椰殼炭製成的,但因為地市場沒有把握,不知道大家會對這種能吃的竹炭品是什麼反應?所以他一直沒敢進貨。

     

    不僅竹炭經銷商對此沒有把握,在消化專家看來,吃竹炭也是一個很離譜的行為。專家認為:食用竹炭排毒有點誇大其詞,所謂的可食用竹炭食品中,含有非常細微的竹炭顆粒,即使是真的能吸收毒素,也極易導致體水電平衡紊亂。更重要的是,食用竹炭品後,細微顆粒很可能吸入肺中並吸附在肺葉上,而且它吸附性極強,吃下去後很難排出體外,易形成「塵肺」!

     

    專家:即使是醫療級活性炭,現在也很少使用,雖然其物理吸附能力較強,但是相對於其他排毒、解毒方法而言,效果還是較差,最主要的是,因為竹炭顆粒很難排出體外。在目前還沒有完整的科學研究理論的前提下,對於如此前衛的保健新潮,專家建議大家不要輕易嘗試。

     

    另外;竹炭在燒製過程,如果溫度沒控制好,會生焦油,這種焦油是致癌物!!希望大家

  • 拿回家的乾洗衣物,一定要先拿掉防塵塑膠套

    2009-6-04

    乾洗衣服習慣的朋友要注意

     

    我跟我先生之前在洗衣工廠工作,他會接觸到乾洗劑,結果做快一年身體變得很虛弱.檢查的結果是肝臟有問題離職後調養了好幾年,才慢慢好起來。

     

    他的結論是:沒事衣物不要送乾洗,用水手洗最乾淨 ......

     

    告訴你的朋友吧!!

     

    清潔劑不是在洗的時候才會傷害 ....................

     

    法國 2歲男童夢中窒息喪命 床單窗簾乾洗溶劑惹禍!

     

    在法國一位 2 歲男童,因為家長將床單、窗簾等等全部送乾洗,上頭還殘留有毒的乾洗有機溶劑,導致小男童在睡夢中窒息送命,是全球罕見的致死案例!

     

    因此醫師特別提醒,乾洗衣物一定要擺到沒有味道後再穿、再收藏比較安全。

     

    衣服送乾洗後,上頭一定會有股化學味道,相信很多民眾都很熟悉,只是沒想到洗得乾乾淨淨的衣物,上面殘留的氣味卻成了殺人兇手。

     

    元兇就是致命的乾洗劑、四氯乙烯,而這種乾洗劑在國內還有 1百多家店正在使用。

     

    林口長庚毒物科主任林傑樑指出,四氯乙烯恐怕會造成肝腎傷害,有致癌的疑慮,且濃度高的話還可能麻痺呼吸,致人於死!

     

     

    至於大部分乾洗店用的石油矽,也還是具有肝毒性。

     

    怎麼知道自己是不是置身於致命環境中,林傑樑表示,其實只要聞得到化學氣味,就代表濃度已經超過 100PPM,絕對不能逗留超過 15 分鐘。

     

    至於拿回家的乾洗衣物,一定要先拿掉防塵塑膠套,擺到沒有氣味後再收藏、再穿,才不會對身體有害。

     

     

  • 珍惜才有福報

    2009-5-30

     

         美國的某個動物園裡,新雇了一個餵河馬的飼養員。老飼養員給他上的第一堂課,讓他有點接受不了。聽起來也確實有點離奇,老飼養員告訴他,不要餵河馬過多的食物,不要怕牠餓著,以免牠長不大。

         新去的飼養員聽了這話,十分納悶。

         心想,世上怎麼會有這種道理,為了讓動物長大,而不要餵過多的食物。他沒有聽老飼養員的話,拚命地餵他的那隻河馬。在他餵養的河馬前,到處都是食物,人們無不感到他的仁慈和善意。

         但兩個月後,他終於發現,他養的這隻河馬,真的沒有長多大。而老飼養員不怎麼餵的那一隻,卻長得飛快。

         他以為是兩隻河馬自身的素質有差別。老飼養員不說什麼,跟他換著餵。不久,老飼養員的那隻河馬,又超過了他餵的河馬。

         他大惑不解。

         老飼養員這時才一語道破天機:「你餵的那隻河馬,太不缺食物,反而拿食物不當回事,根本不好好吃食,自然長不大。我的這一隻,總是在食物缺乏中過生活,因此,牠十分懂得珍惜,因珍惜有所獲得,當然健壯。」

         珍惜是一種正常的生命反應,甚至是一種促進成長的動力,在金融風暴未歇的當頭,生活中的缺乏、無法滿足,也是一種應變的訓練,可以使我們把慾念減到最低,適應於最少的物質,生活淡泊自能轉而注重生命力的升華、現實處境的反省,危機也就成為轉機了。

  • 寬容

    2009-5-19

    寬容是一種無堅不摧的力量

     

    寬容的故事一:佛家禪語

    相傳古代有位老禪師,一日晚在禪院外散步,突見牆角邊有一張椅子,他一看便知有位出家人違犯寺規越牆出去溜達了。

    老禪師也不聲張,走到牆邊,移開椅子,就地而蹲。

    少頃,果真有一小和尚翻牆,黑暗中踩著老禪師的背脊跳進了院子。

    當他雙腳著地時,才發覺剛才踏的不是椅子,而是自己的師傅。

    小和尚頓時驚慌失措,張口結舌。

    但出乎小和尚意料的是,師傅並沒有厲聲責備他,只是以平靜的語調說:「夜深天涼,快去多穿一件衣服。」

    我們可以想像聽到老禪師此話後,他的徒弟的心情,在這種寬容的無聲的教育中,徒弟不是被他的錯誤懲罰了,而是被教育了。

     

    寬容的故事二:六尺巷

    清朝時期,宰相張廷玉與一位姓葉的侍郎都是安徽桐城人。

    兩家毗臨而居,都要起房造屋,為爭地皮,發生了爭執。

    張老夫人便修書北京,要張宰相出面干預。這位宰相到底見識不凡,看罷來信,立即做詩勸導老夫人:「千里家書只為牆,再讓三尺又何妨?萬里長城今猶在,不見當年秦始皇。」

    張母見書明理,立即把牆主動退後三尺;葉家見此情景,深感慚愧,也馬上把牆讓後三尺。

    這樣,張葉兩家的院牆之間,就形成了六尺寬的巷道,成了有名的「六尺巷」。張廷玉失去的是祖傳的幾分宅基地,換來的確是鄰里的和睦及流芳百世的美名。

     

    寬容的故事三:總理軼事

    有一次,理髮師正在給周總理刮鬍鬚時,總理突然咳嗽了一聲,刀子立即把臉給刮破了。

    理髮師十分緊張,不知所措,但令他驚訝的是,周總理並沒有責怪他,反而和藹地對他說:「這並不怪你,我咳嗽前沒有向你打招呼,你怎麼知道我要動呢?」

    這雖然是一件小事,卻使我們看到了周總理身上的美德--寬容。

     

    寬容的故事四:婚姻往事

    一位老媽媽在他50周年金婚紀念日那天,向來賓道出了她保持婚姻幸福的秘訣。

    她說:「從我結婚那天起,我就準備列出丈夫的10條缺點,為了我們婚姻的幸福,我向自己承諾,每當他犯了這10條錯誤中的任何一項的時候,我都願意原諒他。」

    有人問:「那10條缺點到底是什麼呢?」

    她回答說:「老實告訴你們吧,50年來,我始終沒有把這10條缺點具體地列出來。每當我丈夫做錯了事,讓我氣得直跳腳的時候,我馬上提醒自己:算他運氣好吧,他犯得我可以原諒的那10條錯誤當中的一個。」

    這個故事告訴我們:在婚姻的漫漫旅程中,不會總是豔陽高照,鮮花盛開,也同樣有夏暑冬寒,風霜雪雨。面對生活中的一些小矛盾,如果能像那位老媽媽一樣,學會寬容和忍讓,你就會發現,幸福其實就在你的身邊。

    人生中,寬容是一種無堅不摧的力量。

    互相寬容的朋友一定百年同舟;互相寬容的夫妻一定千年共枕;互相寬容的世界一定和平美麗。

     

  • 正面心理學

    2009-5-12

    克里夫頓畢生的研究成果正面心理學,他發現很多心理學的著作都在研究人的錯處,鮮少去研究他們做對的事。 
    舉例來說,請注意下列的三題數學演算式:
     
    1.
    1+5×3+4)=
    42 
    2.
    3+4×2+1)=
    21 
    3.
    6+2×4+2)=
    78 
    請問這三個數學題代表什麼意思?
     
    大多數人會指出第三題錯了,應該是48而不是78
     
    人的通性是會在日常生活當中,挑別人的錯,三題算術的演算有二題是對的,卻鮮少有人會說第一題和第二題是對的,而只說第三題是錯的。
     

    克里夫頓1990年開始提倡正面心理學,已被美國心理學會認可,並且被尊為正面心理學之父。

     
    《你的桶子有多滿?》這本書做了一個簡單的比喻:每一個人都有一個無形的桶子,桶內的水隨著你與別人互動的狀況而有高低之分,當水桶滿的時候,你感到很棒;空的時候,你感到沮喪。 

    除了水桶之外,每個桶也有一把舀水的勺子,當我們與別人對話時,講些能讓對方愉悅的話,不但自己的桶子多了一勺水,別人也多了一勺水;反之,當我說些讓對方產生負面情感的話, 便會從自己桶子,也從對方的桶子舀出一勺水。
     
    桶內水多的時候,我們覺得振奮而樂觀;水少時,會覺得沮喪而悲觀。因此,加水或減水取決於我們與別人互動時的正面或負面,當水多的時候,我們與對方的關係融合,生產力提升,身體健康而感到快樂。
     
    問題是大多數人,都以負面角度與他人互動,而且,我們天生只看負面,所以有下列狀況產生:
     
    員工離職的首要原因是他沒受到重視與肯定。
     
    全美勞動力中,因為對工作不投入,每年損失3,000億美元左右。
     
    研究發現負面心態的員工,對客人講話時,會把客戶嚇跑。
     
    ●65
    %的美國人在工作崗位上未曾得到上司的肯定。
     
    十位員工中,有九位員工說與正面積極的人工作,生產力會提高。
     
    一次負面互動,需要五次正面互動,才能補回來。
     
    增加正面的情緒,可以延長壽命十年。

     
    正面情緒有如此大的力量,那麼如何使水桶內的水增加呢?該書提出五大策略。
     
    一、防止水桶漏水:一旦有負面的批評,馬上以正面的言語補強。
     
    二、把做對的事宣揚出來:重心放在做對的地方,發揮優點比改正缺點來得容易。
     
    三、結交好朋友。
     
    四、經常給人意外驚喜。
     
    五、己所欲,施於人

  • 皮鞋的由來

    2009-5-09

    很久很久以前,人類都還赤著雙腳走路。有一位國王到某個偏遠的鄉間旅行,


    因為路面崎嶇不平,有很多碎石頭,刺得他的腳板又痛又麻。


    回到王宮後,他下了一道命令,要將國內的所有道路都鋪上一層牛皮。


    他認為這樣做,不只是為自己,還可造福他的人民,讓大家走路時不再受刺痛之苦。


    但即使殺盡國內所有的牛,也籌措不到足夠的皮革,而所花費的金錢、動用的人力,更不知凡幾。


    雖然根本做不到,甚至還相當愚蠢,但因為是國王的命令,大家也只能搖頭嘆息。


    一位聰明的僕人大膽向國王提出建言:國王啊!為什麼您要勞師動眾,犧牲那麼多頭牛,花費那麼多金錢呢?


    您何不只用兩小片牛皮包住您的腳呢?」國王聽了很驚訝, 但也當下領悟,於是立刻收回成命,


    改採這個建議。據說,這就是「皮鞋」的由來。

    想改變世界,很難;要改變自己,則較為容易。


    與其改變全世界,不如先改變自己--「將自己的雙腳包起來」。


    改變自己的某些觀念和作法,以抵禦外來的侵襲。

     

    當自己改變後,眼中的世界自然也就跟著改變了。

     

    如果你希望看到世界改變,那麼第一個必須改變的就是自己。


    「心若改變,態度就會改變;態度改變,習慣就改變;習慣改變,人生就會改變。」

     

    在這個世界上,你必須成為你希望看到的改變。--甘地

  • 放下.放空.放平.放心.放手

    2009-4-14

    新來的小沙彌,對什麼都好奇。

    秋天,禪院裡紅葉飛舞,小沙彌跑去問師父:

    「紅葉這麼美,為什麼會掉呢?」

    師父一笑:「因為冬天來了,樹撐不住那麼多葉子,

    只好捨。這不是『放棄』,是『放下』!」

    冬天來了,小沙彌看見師兄們

    把院子裡的水缸扣過來,又跑去問師父:

    「好好的水,為什麼要倒掉呢?」

    師父笑笑:「因為冬天冷,水結凍膨脹,會把缸撐破,

    所以要倒乾淨。這不是『真空』,是『放空』!」

    大雪紛飛,厚厚的,一層又一層,積在幾棵盆栽的龍柏上,

    師父吩咐徒弟合力把盆搬倒,讓樹躺下來。

    小和尚又不解了,急著問:「龍柏好好的,為什麼弄倒?」

    師父臉一整:「誰說好好的?你沒見雪把柏葉都壓塌了嗎?

    再壓就斷了。那不是『放倒』,是『放平』,為了保護它,

    教它躺平休息休息,等雪霽再扶起來。」

    天寒,加上全球金融危機,香油收入少多了,

    連小沙彌都緊張,跑去問師父怎麼辦。

    「少你吃?少你穿了嗎?」

    師父瞪一眼:「數數!櫃裡還掛了多少衣服?

    柴房裡還堆了多少柴?倉房裡還積了多少土豆?

    別想沒有的,想想還有的;

    苦日子總會過去,春天總會來。

    你要放心。

    『放心』不是『不用心』,是把心安頓。」

    春天果然跟著來了,

    大概因為冬天的雪水特別多,

    春花爛漫,更勝往年,

    前殿的香火也漸漸恢復往日的盛況。

    師父要出遠門了,小沙彌追到山門:

    「師父您走了,我們怎麼辦?」

    師父笑著揮揮手:

    「你們能放下、放空、放平、放心,

    我還有什麼不能放手的呢?」

  • 小狗也禮拜

    2009-4-02

    小狗柯南在與眾僧人們一起"以坐姿合掌禮佛"

    它那認真嚴肅的勁頭好像真的是一個虔誠的佛教徒

    據阿聯酋《卡利傑時報》24日報導,位於日本沖繩縣南部的一座寺廟內,

    一隻2歲大由寺廟僧人飼養的寵物狗竟然能夠與眾僧人們一起"以坐姿合掌禮佛"

    一時間這隻小狗成為當地的明星。

     

    這隻只有兩歲大的雄性墨西哥吉娃娃狗(chihuahua),名叫柯南。

    它的身子被黑色長毛覆蓋,領口顏色為褐色。

    每次在和尚們唸經的時候,它都會在廟內祭壇前坐在一個固定的蓆子上,

    合攏雙掌,將小手掌舉在鼻子正前方,與眾僧人們一起"合掌禮佛"

    它那認真嚴肅的勁頭好像真的是一個虔誠的佛教徒。

    而這隻2歲大可愛的小狗這樣做則似乎在表示某種不同的意義。

    一個僧人甚至表示,"當別人佔了它的位置打坐後,它會十分生氣。在它眼中那個位置可能有著很特別的意義。"

     

    正因為柯南的緣故,人們都好奇的從全國各地慕名而來。

    來到這的客人們會紛紛拿出相機,將柯南"坐禪"的瞬間記錄下來。

    據統計,由於小狗柯南的存在,來這個寺院的客人整整比過去增加了百分之三十。

    而其中增加的人群中,年輕人又佔了多數。看來,這隻名叫柯南的小狗已經在日本擁有了大量"粉絲"

    而這座寺廟的主持也開玩笑的表示,"我很高興人們能因為柯南的存在而感到更愉快

     

     

     

     

  • 含'鋁'質的也會吃壞人

    2009-3-17

    *榮民伯伯很多都得了**[ **老年痴呆症**]**,因為軍隊都用鋁鍋、鋁碗。*

    *您喜歡吃粉絲嗎**--?*
    **
    *
    北方人喜歡吃粉絲、粉條等粉製品是一種傳統習慣,工作緊張的上班一族或者懶於做飯的人甚至拿它們當主食:粉絲、麻辣燙、米線等等,吃起來上癮,如果你知道它裡面含什麼,可能就不會如此大快朵頤了。
    *
    ****
    *河南省中醫院腦血管專科王育勤副教授這樣解釋,**粉絲**類製品在加工製作過程中,需要在粉漿中加入**0.5%**左右的**明礬**
    ,目的是為了使粉絲成形,增加韌性。*
    ****
    *加入的明礬與粉漿凝聚,隨著粉絲的成形和乾燥,明礬的含量會有增無減。*
    ****
    *明礬**中含有**氫氧化鋁**,因此,大量食用粉絲,等於同時大量攝入了**鋁。*
    ****
    *這尤其對老年人來說是一個非常危險的因素。*
    ****
    *因為老年人大部分有腦動脈硬化,在此基礎上會造成慢性腦供血不足,進一步形成輕度認知功能障礙,嚴重的會導致老年痴呆症,**
    從而導致出現記憶力減退、計算力差、反應遲鈍等症狀,而**鋁是造成老年痴呆的一項重要危險因素。*
    **
    *過多地食用鋁會在腦動脈硬化等其他病變的基礎上進一步造成腦細胞的變性、死亡,更加重腦萎縮的症狀,從而出現老年痴呆症。*
    ****

    *眾所週知,鋁對人體的毒害是多方面的。***

    * *
    *早在**1989**年,世界衛生組織就正式將鋁定為食品污染物並要求嚴加控制。據世界衛生組織的研究表明,人體每千克體重每天允許攝入的鋁不能超過**1**
    毫克。*
    ****
    *又據測定,我們日常使用鋁製食具可以攝入約**4**毫克的鋁,經常食用含鉛食物則可攝入**10**毫克以上的鋁。*
    ****
    *從這一計算出發,你大致可以算出,一個人每天可食用**粉絲**的上限量是很小很小的。*
    ****
    *因此,**像含鋁的食品如粉絲、粉條、米線、油條這樣的食品**,不僅老年人一定要少吃,大家都要少吃為妙。*
    ****

    *另外,還要注意在生活中也要要減少使用鋁鍋、鋁鏟、鋁飯盒之類的鋁製品。***

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