蛋白質是構成人體組織重要的元素，包括抗體、細胞的組成、部分酵素與荷爾蒙的製造等，都須仰賴蛋白質。不論是動物性或植物性食物中都含有蛋白質，但一般人總認為動物性蛋白質是最接近人體蛋白質，以為多吃動物性蛋白質是對人體有益的。其實，這是錯誤的觀念，因為與人類蛋白質結構最接近的不是動物性蛋白質，而是母乳中的蛋白質。

蛋白質由二十種胺基酸所組合而成，最適合人類胺基酸的比例有二：一是在一九四○到五○年代中，有位Rose教授計算出來的；二是母乳。但是純素食的胺基酸比例是跟教授計算來的只差百分之二十八，非素食的比例差異則為百分之四十八；而母乳與素食相比，差異百分之十三，非素食則相差百分之二十二，由此可知，素食是較接近人體的蛋白質。

人類所需要的蛋白質其實比動物還少，但現今每人每天幾乎都攝取超過一百公克。以三到六個月的嬰兒為例，其每人每天每公斤所需的蛋白質僅要一點八五公克；且隨著年齡的增長，所需的蛋白質愈少。

成人每人每天每公斤僅需零點七五公克，一公克蛋白質約等於四大卡，成人每天約需四十公克蛋白質，約為一百六十大卡的熱量，因此，蛋白質約佔一天熱量的百分十到十五。

另外，女性在懷孕期間，每天增加六公克蛋白質；在哺乳前六個月則是每天增加十七點五公克蛋白質；哺乳後六個月增加十三公克蛋白質。

人體每天約需三百公克的蛋白質，但不必吃到這樣的份量，因為有二百五十公克的蛋白質可以再利用。不過，在二十種胺基酸中，有八種是不足的，即為必須胺基酸，這八種都存在於植物裡，其中有一種lysine胺基酸可能是植物中含量較少。人一天所需此胺基酸為每公斤三十毫克，而它在五榖、蔬菜中的含量為每公克三十點五毫克，在豆類中則含有六十七毫克，而在動物中則有八十四點三毫克，但並不表示因此就要攝取動物性蛋白。

因為過多的動物性蛋白質是對人體是有害的，包括會導致骨鬆、腎臟病、心血管疾病、癌症等；另外，也會引發類似胰島素生長激素（ＩＧＦ2），刺激腫瘤快速增生。而在動物性蛋白質中有二種胺基酸特別高，即phenylalanine、tyrosine，皆會抑制人體的免疫系統。

至於植物性蛋白則比較不會有前述的傷害，因為它含鉀較多，可減少骨鬆或骨折等情況，並含有豐富的抗氧化物，有助抗老防癌。此外，植物蛋白易被消化，胃酸只要在PH4時就可分解之；但是，動物性蛋白則需要ＰＨ1.5才能被消化。

現代人多少會有人患有憂鬱，近期看了一則電視節目，原來患有憂鬱症的人是血清素不足，因此，尋找了這篇文章與大家分享一下，如果能在食物中補充的話，也許患病的機會會減少一些………..

血清素(serotonin)具有抑制淋巴瘤細胞生長的作用。

血清素是腦中主要的『幸福分子』之一，當腦中血清素缺乏時，則可能有憂鬱的現象發生。「血清素」是一種大腦神經傳遞物質，與情緒調節有關，血清素功能不足、分泌量不夠或作用不良會造成憂鬱症。抗憂鬱劑是藉由刺激或增加血清素活性來治療憂鬱症，但合併兩種或多種抗憂鬱劑，卻可能導致血清素症候群。

血清素症候群並不常見，臨床症狀包括情緒激動、混亂、肌肉痙攣、僵直、反射過度、顫抖、流汗、腹部痙攣、惡性高體溫、低血壓、昏迷，甚至死亡等。

在Burkitt,s淋巴瘤細胞中，血清素會引導癌化的細胞走向細胞的凋亡(apoptosis)之路，換句話說，血清素扮演著癌細胞抑制者的角色。雖然，血清素在淋巴瘤細胞中確實能將這些細胞導向自我了斷，但是他們也在人體14種不同的血清素受體(receptor) 中，發現其中一種名為”血清素運輸受體(serotonin transporter receptor)”的功能，受到了一類作用機轉為選擇性抑制血清素再吸收的抗憂鬱藥物所抑制，例如：Prozac(百憂解) 。

http://scc.bookzone.com.tw/sccd/news.asp?ser=690

1)研究顯示，全世界住在海邊的人都比較快樂和健康。不只是因為大海讓人神清氣爽，最主要是他們把魚當作主食，哈佛大學的研究報告指出，深海魚魚油中的Omega-3脂肪酸，有類似常用的抗憂鬱藥作用，即能阻斷神經傳導路徑，增加血清素的分泌量，血清素有安眠的作用。

(2)香蕉含有生物鹼（alkaloid），可以振奮精神和提高信心。而且香蕉是色胺酸和維他命B6的超級來源，這些都可以幫助大腦製造血清素，減少失眠和憂鬱。

(3)菠菜除含有大量鐵質外，更有人體所需的葉酸。醫學文獻一致指出，缺乏葉酸會導致精神疾病，包括失眠、抑鬱症和早發性癡呆等。研究也發現，無法攝取足夠葉酸的人，在5個月後，都無法入睡，並產生健忘和焦慮等症狀。研究人員推論，缺乏葉酸會導致腦中的血清素減少，造成失眠和抑鬱症的出現。

消暑退火的青草茶不適合虛寒體質的人、感冒時不能喝桂圓紅棗茶......，為什麼？還有哪些熱門茶飲你不能常常喝？閱讀之前先測驗：你的熱門茶飲IQ！

文．李怡嬅 　攝影．高北雁     2008/09 康健雜誌 118期

國人注重養身，卻往往對於常喝的藥草、藥茶一知半解。

台北市立聯合醫院中醫院區中醫師黃裕昌指出，吃中藥、喝藥草茶都是為了平衡體內的氣血，體質偏寒涼的以溫補，身體燥熱的人則需要涼補，每個人適合不同的藥材，若尚未搞清楚自己的體質就亂補、或是天天吃補過頭，可能弄巧成拙。《康健》請教專家，整理出8種常見、且需要謹慎服用的中藥茶

飲，告訴你誰不適合喝？適合飲用的人又該如何聰明喝？

【複方茶飲】

青草茶：虛寒體質不適宜

「醫生，我嘴破好久了，喝青草茶退火為何還是好不了？」台北市立聯合醫院中醫院區中醫師黃裕昌常遇到病人因「火氣大」而嘴破、長面皰，自行購買青草茶退火，卻仍反覆發作的情形。

黃裕昌解釋，熬夜或是工作太勞累，會產生嘴破、口乾舌燥、長面皰等虛火症狀，「虛火是假象，不代表身體屬於熱性體質，」治本的方法是改善生活習慣。

青草茶的確有清涼退火、解熱消炎的效果，一般常用的青草茶成分約有20多種，最常使用的藥材是鳳尾草、其次是車前草、薄荷及咸豐草等。

性偏寒涼的青草茶不適合手腳冰冷、體質虛寒體質的人。腎臟功能不好的人也不宜多喝，青草茶含利尿成分，鉀離子含量也高，喝太多會增加腎臟負擔。

聰明服用：適合的人一週2∼3次就好  不要天天喝，而且最好在白天正午，陽氣正大的時候飲用。

黃耆＋枸杞＋紅棗：適合體質虛弱的人

為了增強免疫力，有些人長期服用補身藥膳，把黃耆、枸杞、紅棗泡茶當水喝。

中醫認為，這帖藥茶的功能是推動身體的能量，適合血液循環不好、手腳冰冷、常覺得疲累、體質虛弱的人喝。但當身體能量過多，例如便秘、高血壓、或是細菌或病毒感染，產生感冒、喉嚨痛等症狀產生時，最好不要喝，以免「火上加油」，病症惡化。

黃裕昌在門診常遇到過敏鼻炎的小病人，因為喝這帖藥方導致過敏反應更嚴重。

聰明服用：體質改善就停用  體質虛弱的人，可在醫生的建議下使用，份量為黃耆、紅棗、枸杞各三錢，但仍不建議長期服用，當體質改善後最好停用。

菊花枸杞茶：虛寒體質及孕婦不適宜

香氣清新的菊花枸杞茶有明目的效果。菊花性涼，能抑制溫熱造成的頭昏腦脹、眼睛乾澀，《本草經集注》中提到，菊花可以治頭痛、眩暈、失眠、眼睛腫痛等。

黃裕昌提醒，虛冷體質的人（有怕冷、手腳易發麻等情況）、容易拉肚子的人及孕婦不適合喝。

聰明服用：一週2∼3次就好  做法是各3∼5克的枸杞、菊花，以沸水沖泡即可。

桂圓紅棗茶：感冒咳嗽者避免喝

香甜濃郁的桂圓紅棗茶能補血，令許多女性愛不釋手。又稱龍眼肉的桂圓也有滋養心陰、安神助眠的效果。中醫師提醒，過多龍眼肉容易滯氣，氣不通，會使心肺火盛、有感冒、咳嗽的人症狀加劇。

聰明服用：月經期服用  想要補血的女性，可在月經來潮時喝，能紓緩經期不適的症狀，做法為龍眼肉50公克、紅棗10顆，沸水沖泡即可。如為了改善失眠狀況，最好在醫生的建議下使用。

【單方茶飲】

人參茶：上品藥最忌補過頭

國人愛吃人參雞、人參酒、人參茶補氣養生。人參的確自古就是中藥典籍裡的上品藥，能補充人體氣血陰陽的不足，調理身體機能，甚至增強記憶，很多企業人士為了應付每天繁重的工作與壓力，愛用人參補身體。但補過頭，反而危害健康。今年3月傳出一名婦人花大錢每天吃人參補身，結果眼壓飆升，得到青光眼。

台北醫學大學附設醫院傳統醫學科醫師張家蓓指出，「人參會影響雌激素分泌，」她曾見女性在月經來潮時吃人參導致月經突然停止。

高血壓及容易頭痛的人也不適合吃，因為人參會提高血壓及精神興奮。

中醫師建議，身體發炎（感冒發燒或急性肝炎、氣喘）、或剛動手術後、服用抗凝血劑的人、以及女性生理期前及來潮時、懷孕（會導致子宮生縮）時都不宜使用。

聰明服用：針對體質，選對的喝，且喝3天就停3天  人參的種類很多，必須依體質選擇適合的人參。例如高麗參對氣虛、四肢冰冷畏寒的人有幫助，而花旗參有潤燥效果，適合身體比較燥熱的人吃。

而女性生理期過後，可以吃人參增強體力。

至於該怎麼服用？陽明大學傳統醫學研究所教授蔡東湖表示，一天1∼2杯的人參茶，連續喝3天後，就必須停藥3天，可以讓體內累積的藥物成分代謝、排泄。

玫瑰花茶：身體虛弱的人愈喝氣愈少

玫瑰花給人浪漫的想像，怡人的香氣也有助鬆弛身心。玫瑰茶飲能理氣解鬱、緩解生理期的不適。

中醫認為，常感到疲倦，身體虛弱的人不適合喝，「氣會愈理愈少，」黃裕昌說，愈喝愈覺得疲累，而且容易腹瀉。

聰明服用：女性月經期喝 女性在月經來潮時，以熱水沖泡3∼5克乾燥玫瑰花，再加入少許蜂蜜調味即可飲用。

決明子茶：常拉肚子的人謹慎服用

決明子有明目功效，也是現代女性減重的新寵兒，因為有潤腸通便、利尿消腫的效果。

腸胃不好、常拉肚子的人謹慎服用。

聰明服用：不要為了減肥過度使用  張家蓓遇到不少想要擁有纖細身材的女性病患，央求她開決明子當減肥藥，「這是很不健康的減重方式，」長期下來，會導致腸道黏膜萎縮，吸收養分的功能變差。

想護眼、紓解便秘或水腫情形，可在醫生建議下酌量服用。一般會以9∼15克的決明子煎煮服用。

甘草：高血壓、糖尿病、腎不好的人忌用。

不論中醫和西醫，都會使用甘草袪痰鎮咳，幫忙咳不掉的人。甘草也能清熱解毒，消緩發炎症狀，有些人會泡甘草茶，消暑解渴。

但陽明大學蔡東湖教授研究發現，甘草的主要成分甘草酸的化學結構式和類固醇相似，長期服用身體可能產生和類固醇相似的副作用，如「月亮臉」、「水牛肩」等。有高血壓、糖尿病、腎臟功能不好的人也切忌服用。

聰明服用：喝3天停3天  蔡東湖說，甘草屬於非線型藥物動力學的藥材，因此只要不天天食用，一天1∼2杯的甘草茶，連續喝3天後最好停用3天即可。

除了考量中藥藥性的問題，台灣的中草藥也屢屢傳出含農藥、重金屬的污染問題，中醫師ㄧ致建議，不要長期、大量使用同一種中藥草，以減少風險。

哪些中藥材可以常吃？

台北醫學大學附設醫院傳統醫學科醫師張家蓓指出，薏仁、紅棗、枸杞、白木耳都是可以多吃的藥材。

薏仁有健脾益肺、清熱消水腫的效果。薏仁也是五穀飯不能缺少的食材之一，營養價值高。張家蓓說，她曾經連續兩個月早上都喝一杯薏仁漿，原本身體過敏的毛病改善不少。不過薏仁性偏涼，體質比較虛寒的人及孕婦不適合喝。

紅棗有強健脾胃、補血安神的作用，枸杞則明目、補氣血，兩者藥性都偏溫，可搭配服用或單方以熱水沖泡飲用皆可。

白木耳溫養脾胃、軟便潤腸，可以使用果汁機絞碎後加水、水果及冰糖煮成甜湯。

張家蓓提醒，雖然這些藥材對身體有益，可以多吃，但考量到污染問題，還是不要每天大量的食用，猛吃猛灌。

新奇的新鮮果汁--無價至寶
日本禪宗高僧富澤知芳大師，提個馬鈴薯鮮汁療法，有顯著的神奇藥效。

馬鈴薯、紅蘿蔔、蘋果三合一鮮汁的功效：

一、防治癌症，抑制癌細胞生長

二、防治肝臟病、腎臟病、胰臟病、胃潰瘍。

三、防治非典型肺炎、心臟病、高血壓。

四、恢復體力，增強體質，提高免疫和自癒能力。

五、恢復眼睛疲勝，消除眼睛乾燥，令雙眼亮麗。

六、治癒腰痛、肩膀痛、膝痛。

七、排除體內毒素，美容顏潤皮膚、治肥胖。

八、根治便秘，痔瘡，根治口臭、胃酸、減低月經痛。

特點：

沒有任何副作用，高營養健康食品，迅速吸收和排毒，令食慾增加，補氣恢復體力。

材料：

新鮮馬鈴薯（即薯仔）、紅蘿蔔、蘋果各一個。

每個各重約 一百五十克至 二百克。

榨汁，即榨即飲，切勿存放。

注意：

馬鈴薯發芽處要切除，以免中毒。 新鮮果汁宜清晨空腹飲用。

重症患者，每天下午五時空腹時再飲一次。

飲用後約一小時才可以進食早、晚餐，以免胃液被稀釋，影響消化力。

必須天天飲用不間斷，輕症三週見效。重症三個月見效。

有效病來：

一、二十年口臭頑疾根治

彭先生四十五歲，二十年來口異臭，給社交帶來極大煩惱，中西醫治療無效，去年經親友熱心推介服用新鮮果汁，當時半信半疑試一試，每天清早空腹飲五百C.C.，二個月後口臭完全清除，人變得自信了，新鮮果汁的神奇功效令他佩服，喜不自禁地再三感謝向他推介的親友，解除了他二十年來的苦惱。

二、肺癌得以控制

丁先生耳下生一個腫瘤，被診斷是末期癌細胞，用放射療法之後，癌細胞轉移到肺部，成為肺癌，被宣告已經是到了無法治療的階段。

丁先生以積極的態度，回到家裡實行鮮汁療法。

目前已經控制住癌細胞的蔓延，體力漸漸恢復，而且幾乎可以回到工作崗位。

三、肝炎、花粉症、濕疹

須女士六十八歲，患慢性肝炎、花粉症、濕疹。醫生分析，肝炎惡化，會使食道、胃腸易患癌症。

須女士的父親、叔父、叔母和姐姐都因癌症而去世，她很擔心自己也會得癌症。

 承以當她看到馬鈴薯鮮汁對治療癌症有效的文章之後，

就毫不猶豫隨即把馬鈴薯配合蘋果一起

榨成鮮果汁，如此更可口易喝，她把鮮汁視為「生命之水」，一回氣就全部喝完了。

不久，奇蹟出現，二個月後檢查：病情穩定」。四個用後檢查：「接近正常」。

除了肝炎顯著改善之外，還有二件值得慶幸的意外收穫：

第一：她長年受花粉症的困擾，今年春天沒有出現這種症狀。

第二：以往手腳一吹到冷風，就會出現紅疹，非常痕癢，又稱濕疹。

今年卻一次也沒有。

這都是飲馬鈴薯鮮汁的功效，體質獲得改善，身體的自癒能力增強承致，須女士現在心情非常愉快。

四、四十年白眼球赤熱，三個月根治

林先生五十八歲，從十七歲開始雙目常赤熱，中醫診斷是「肝經積鬱」，服藥多年無效。西醫診斷說是城市空氣污染承致，最好移居鄉村，但是居住鄉村十幾年，眼未見好轉。由於白眼球長期充血呈紅色，朋友戲稱他外號叫荔枝眼。

去年幸獲讀了三合一新鮮果汁文章之後，每天清早空腹飲五百CC鮮汁，一個月後雙眼明顯好轉，赤熱減退。

三個月後，雙目黑白分明，從此再也沒有赤熱的現象。

五、肝硬化，居然有救

高女士五十九歲，患肝硬化，食道靜脈瘤破裂，大量吐血，皮膚黃 疸，臉和手腳浮腫，終日昏昏睡夢中，多次入院施手術，亦曾經嘗試各種療法和健康食品，但因肝臟太差，承以總是無效。突然在一個契機經朋友介紹，聽到馬鈴薯鮮汁對治癌症有很好效果，於是立刻動手做馬鈴薯鮮汁。

材料是馬鈴薯、紅蘿蔔、蘋果、再加三份一的檸檬汁調味，三種一起榨汁即時飲用，一個小時後才吃早餐。

共有6段影片分享. 喜歡, 覺得受用的話記得存起來.

312經絡鍛煉法，簡單易做

詳細解說請到下面網址：

http://312exercise.blogspot.com/2008/06/312-exercise-introduction_28.html

312經絡鍛煉法為飽受疾病折磨的中老年朋友指明了一條通往健康長壽之路，它引導人們走出健康的誤區，利用自身體內的經絡系統進行自我醫療保健，重新找回失去的健康。

312經絡鍛煉法，是中國經絡現代化研究的先驅和權威祝總驤教授，傾30年心血研究出的健身方法，是中國醫學經絡理論與現代健康理念的完美結合。這種方法簡單、實用，易學易練，能激發人體潛能、調整臟腑功能，促進氣血運行、提高機體免疫力。

妳有替別人刮痧或被刮痧的經驗嗎？輕刮幾下，皮膚馬上出現片狀或點片狀瘀斑或出淤血，頭昏、頭痛、胸悶症狀馬上不見。刮痧的神奇妙用的確令人驚奇，但也得具備些刮痧小常識，才不致造成非必要的傷害。夏天的腳步近了，炎炎夏日特別容易中暑，許多人中暑時，會請親朋好友「DIY」，一枚銅板、一根木梳甚至一支湯匙，就往中暑人的頸背上重複刮拭。這個老一輩人熟悉的動作，就是中醫所謂的「刮痧」。奇特的是，很多人只要輕輕刮幾下，頭昏、頭痛、胸悶症狀馬上不見，而且身上很快就刮出一大片紅紅紫紫的瘀斑，這些看來嚇人的斑痕，中醫師稱為「出痧」。

１．什麼是痧

長庚醫院中醫內科主治醫師林胤谷說，所謂的「痧」，其實是人體內疾病在身體表面的特殊表現。一般所說的刮痧，又可稱為抓痧或撮痧，顧名思義就是用手指或邊緣潤滑物體，在人體體表特定部位，施以反覆的刮、捏、提、擠、挑，使皮膚出現片狀或點片狀瘀斑或出血，以達到調整身體功能，恢復正常的生理狀態。 

２．為何要刮

刮痧的功效，主要是經由有選擇的尋找對某些疾病的特殊反應點或腧穴，進行良性的刺激，通過經絡的傳導作用，促進血液、淋巴液的循環功能，使肌肉和末稍神經得到充分營養，促進全身的新陳代謝，增加人體免疫能力。 

３．怎麼刮

林胤谷表示，刮痧已經被使用在上百種病症，一般人最常用的是夏天中暑、祛除風寒和緩解感冒引起的頭痛、頭昏等症狀。刮痧最常刮拭的部位，是背部、頸部、胸部和四肢，民眾自己動手刮痧時，可以沿著頸部兩側刮，或從第七頸椎沿脊椎從上向下刮至第五腰椎為止，即由上往下，順著頸、肩、背刮下來，或沿著肋間向外側斜刮，千萬不要左右來回隨便亂刮。 

４．力道要多大

很多人以為刮痧力氣越大、越痛、出痧越多、顏色越深越黑越有效，就因為這些錯誤觀念，有些民眾替人刮痧時使盡力氣猛力刮，非等到被刮的人痛得呼天嗆地，整個肩頸後背青一片、紫一塊才肯停手。 

林胤谷強調，一個人會不會出痧，和個人體質有關。每個人體質不同，出現紅紫瘀斑的情形也不同。有人輕輕刮幾下就出現瘀斑，有人怎麼刮都刮不出痧，太過用力刮痧或硬刮出來的紅斑，很可能是微血管破裂或皮膚受傷。 

５．用什麼刮

刮痧使用的工具，舉凡梳背、瓷杯、瓷碗、瓷湯匙、錢幣，或是水牛角、羚羊角製成的刮痧板都可以，要注意的是刮痧器材的邊緣要鈍且光滑圓潤，才不會刮傷皮膚。如果身邊沒有這些器材可用，最簡便的方法就是就是把手指彎曲，用指背當刮痧板，或是直接用手指指腹抓、捏、擠、壓也可以。 

６．準備工作

在刮痧之前，可以在要刮的部位塗上一層薄薄的輔助介質，這些輔助介質包括水、油、嬰兒油、面霜、凡士林、橄欖油等都可以，輔助介質的作用是刮痧時增加皮膚潤滑作用，避免皮膚受傷。 

７．多久刮一次

林胤谷說，刮痧沒有時間、空間限制，但不要太頻繁，大約3至5天刮一次就好，不要沒事天天刮、一天刮上好幾次。不宜刮痧的部位，包括臉部、骨頭或有傷口發炎、疤痕的部位。另外，空腹的時候也不適合太用力刮。 

刮痧時，要選空氣清新、通風、涼爽的場所，千萬不要在密不通風的封閉空間裡刮痧。刮完痧後，先用乾淨毛巾把皮膚上的油和汗水擦乾淨，再喝一杯溫開水、稍微休息一下。林胤谷強調，刮痧是一種治療疾病初期症狀的物理性療法，當身體出現中暑、感冒、頭昏、肌肉痠痛等小毛病時，可以先用刮痧來救急，刮完痧後最好還是找專科醫生診治，以免小病拖成大病。他也建議，幫親友刮痧時，最好在刮拭的過程中經常詢問「會不會不舒服」，被刮的人一旦明顯感到不舒服，最好馬上停止刮拭，讓病人坐下或平臥休息，喝些溫開水，必要時找醫生看病。

這些人不要刮 

　　林胤谷說，不是每個人都適合刮痧，因為刮痧會刺激交感神經，有些體質較弱或體質敏感的人，一刮痧就臉色發白、發青，全身冒冷汗，甚至有人嚴重刮到休克，這類人刮痧時一定要特別小心。 

人不可空腹服用綜合維他命：

現代人飲食型態改便，每天應服用1粒綜合維他命以均衡身體所需的營養素。但綜合維他命中的鐵劑、葉酸會刺激胃黏膜，最好不要空腹服用，可在早餐後、或隨早餐同時服用。

＊成藥

1.感冒藥最好在飯後服用：

市售成藥依成份可分為四類：鼻部充血劑、抗組織胺、止痛劑、止咳劑。一般感冒藥，如斯斯、伏冒、衛格等，都是複方藥，同時包含了2～3種以上成份。一般市售感冒藥的功能在於減輕不適症狀，縮短病程，且均在安全劑量之內。但其中有些成份會刺激胃黏膜，最好是在飯後服用，減少刺激。

2.過敏藥物會造成嗜睡：

過敏藥物（如敏肝寧）主要成份為抗組織胺，其副作用是嗜睡，藥效通常在2小時內發揮，昏睡時間依體質從數十分中至數小時不等。

開車的人、機械操作者尤須格外小心。市售過敏成藥用於自覺症狀確定者，不明原因的過敏須由醫師診斷，開立處方。

3.眼藥水不可在睡前使用：

治療性眼藥水每天至多2～3次，且不可在睡前使用。

睡眠時眼睛分泌液停止分泌，藥水無法正常代謝，囤積在眼睛裡，久之會造成眼睛的傷害。

有些藥膏則須在睡前使用，以期形成薄膜發揮藥效，須依照醫師指示。保養性藥水，最好只在每天清晨起床前點一次即可。

4.不要輕易服用含碳酸鹽成份的胃藥

市售胃藥主要作用是中和胃酸，依成份又可分為鋁鹽、鎂鹽、碳酸鹽三種，其中鋁鹽效果最好，但服用過多容易便祕；鎂鹽具緩瀉效果；＿碳酸鹽效果立即而明顯，但會產生胃酸反激，使胃酸分泌更多，通常醫師並不推薦服用此類胃藥。

5.胃藥與感冒藥、維他命須間隔2小時服用

服用胃藥會減緩胃壁吸收，感冒藥、維他命、若與胃藥同時服用，將會降低藥效。但醫師開立的處方籤不在此限制之列。

＊維他命

1.服用過量脂溶性維他命易致腎中毒：

脂溶性維他命（維他命A.D.E.K）服用過多，會囤積在體內，腎臟無法代謝，導致腎中毒。多餘水溶性維生素雖會排出體外，但在代謝過程中也會增加身體器官運作次數。

2.人不可空腹服用綜合維他命：

現代人飲食型態改便，每天應服用1粒綜合維他命以均衡身體所需的營養素。但綜合維他命中的鐵劑、葉酸會刺激胃黏膜，最好不要空腹服用，可在早餐後、或隨早餐同時服下。

3.維他命不可與成藥或中藥同時服用

維他命進入體內後會逐漸崩解，約需2小時才能完全吸收，切不可與任何成藥或中藥同時服用，以免阻礙維他命的吸收，需間隔2小時以上。

＊飲料Vs藥物

吃藥配白開水最安全！

白開水不會與任何藥物產生作用，以白開水吞服藥物最沒安全上的顧慮。如果手邊沒有白開水，自來水仍比其它飲料來得安全。

●解熱鎮痛劑（如普拿疼）

避免併服的飲料或食物：餅乾、果汁、果凍等高碳水化合物。

理由：減緩藥效吸收，不能迅速退燒、止痛。

●磺胺藥（處方藥，不得私自購買販售）

避免併服的飲料或食物：酸性飲料，如：柳丁汁、葡萄柚汁等。

理由：易沈積於泌尿系統內造成腎結石(服用磺胺類藥物應大量補充水份，可減少結石的發生)。

●紅黴素、盤尼西林(抗生素)：

避免併服的飲料或食物：酸性飲料，如：柳丁汁、葡萄柚汁等。

理由：酸性果汁會與抗生素產生加成作用 ，造成無法預估的效果。

●四環素(如金黴素、土黴素等)：

避免併服的飲料或食物：牛乳、乳酪製劑、胃乳片(健胃仙、立達賜康等）

理由：會使四環素類抗生素的血中濃度降低，而使藥效降低。

●緩瀉劑、鐵劑：

避免併服的飲料或食物：牛乳、乳酪製劑、胃乳片（健胃仙、立達賜康等）

理由：影響此類藥物之吸收，降低藥效。

 ●鐵劑：

避免併服的飲料或食物：茶、咖啡、可樂。

理由：此類飲料含有生物鹼，會與鐵結合，而降低藥效。服用鐵劑前後1小時禁止使用。

●安眠藥、鎮靜劑抗組織胺：

避免併服的飲料或食物：1高脂肪食物（如肥豬肉等）。2酒

理由：高脂肪食物會減緩藥物的吸收，使病人誤為催眠劑量不夠，而反覆吃藥，造成過量中毒的危險。酒精會加強安眠藥的作用，增加危險性。

正確的服藥習慣：

1.確實依照指示服藥。

2.不要將自己的要給別人吃，或將藥量減半給兒童服用。

3.不要在黑暗中吃藥，避免拿錯藥、藥物過期而未查覺的情形。

千金難買早知道，現在糾正來得及。

莫把牙刷 浸濕 再擠 牙膏

其實更正確的方式是任何時候只要吃完東西即可不用牙膏的乾刷法，……..….

原因是讓口腔自然產生口水---即酵素---如此刷完牙齒相當平滑乾淨，刷出的渣渣和著口水吞下即可……….

隨身攜帶乾牙刷就對了

最近，日本牙醫學界提出，刷牙前要把牙膏擠在乾燥牙刷上。 

據東京牙科醫院倉治院長介紹，大多數人刷牙時，習慣性地先把牙刷浸濕了再擠牙膏。

但事實上，刷牙不可以這樣。如果牙刷是濕的，擠上牙膏後，就很容易起泡沫，嘴裡有了太多的泡沫， 人就感到已經刷了很長時間的牙，認為可以結束。而這時，牙齒還未真正被刷乾淨。 

牙膏本來不是用泡沫來潔淨牙齒，而是靠裡面的清潔成分和牙刷與牙齒的摩擦。

摩擦越細微、時間越長，則刷得越乾淨。牙刷不蘸水，擠上牙膏慢慢刷，漸漸出些細微的泡沫，牙膏的清潔成分才能被發揮到最大。

2008/09/18 【經濟日報】

潘世斌特別強調良好的飲食習慣，需謹記「四無一高」的原則：無蛋、無奶、無提煉油、無精製糖、高纖維。趙藤雄也說，自己從不吃宵夜，晚餐也從不吃澱粉類食物，把飲食與養生結合，就是讓身體一天比一天好的主因。

This is a REAL neurological test. Sit comfortably and be calm.
這是一項很準確的神經系統試驗. 請先坐好放輕鬆點.

1- Find the C below. Do not use any cursor help.
在下面找出 C. 只用眼睛. 不要用鼠標輔助.

OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO
OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO
OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO


2- If y ou already found the C, now find the 6 below.
如果你找到 C. 現在找出 6.

9999999999999999999999999999999999999999999999999999999999999999
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3- Now find the N below. It's a little more difficult..
現在找出 N. 這會比較困難.

MMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMNMMMM
MMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMM
MMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMM
MMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMM
MMMMMMMMMMMMMMMMMMM


This is NOT a joke.
If you were able to pass these 3 tests, you can cancel your annual visit to your neurologist.
Your brain is great and you're far from having Al zheimer Disease. Congratulations!
 
可不是開玩笑的哦
如果你三個試驗都能過關. 你不必每年到神經科檢查.
你的腦袋還運作正常 . 尚無老人癡呆象徵.
恭喜你!

（一）什麼是半月痕

在指甲下方五分之一處，出現一條白色弧形的痕跡，這就是半月痕，也有人稱之為小太陽。

指甲半月痕是陰陽經脈界線，是人體精氣的代表，故也稱為健康圈。

半月痕的發育，要受營養、環境、身體素質的影響，當消化吸收功能欠佳時，半月痕就會模糊、減少，甚至消失。半月痕的狀況，顯示出人體健康狀況的資訊。

（二）半月痕的作用

中醫學說：氣不耗歸於肝為血，血不耗歸於腎為精，精不耗歸於骨為髓。

這就是精髓的由來，精髓也是元氣的所在。半月痕由於顯示的資訊正是精氣的狀況，可見其重要性。

元氣的作用：

1、濡養全身五臟六腑。  2、推動五臟六腑氣血的正常運行。   3、抗禦外邪（免疫功能）。

4、長壽抗衰老物質。    5、遺傳物質。

中醫有句話：精足人壯，精弱人病，精少人老，精盡人死。

由此可見，精髓元氣的重要。在日常生活?堙A及時恢復精氣神，保養好身體，有利於我們的身體健康。當精力不足時，重要的補充首先是蛋白質。

中醫學說："精不足補之以味。"這就是說，要補充蛋白質。

優質蛋白質以中性為好，如奶類、蛋類、豆類、魚類、黑色性食物（逢黑補腎）、種籽性食物、胚胎性食物等。堅持一個月以後，就可以看到半月痕出現了，顯示精力得到一定的恢復。

（三）正常半月痕

1、數量 → 半月痕的數量，雙手要有8--10個為好。

2、形態 → 半月痕的面積占指甲五分之一為好。

3、顏色 → 半月痕以奶白色為好，越白越好，表示精力越壯。

（四）不正常半月痕

1、半月痕少 → 半月痕越少，表示精力越差，體質越寒，也就是免疫力弱，身體手腳寒冷。

2、不正常半月痕的三種類型

寒底型——凡半月痕越少越寒，無半月痕為寒型。

寒型表示體內陽氣虛弱而陰寒較旺盛。這種人的臟腑功能低下，氣血運行慢，容易疲勞乏力，精神不振、吸收功能差、面色蒼白、手腳怕冷、心驚、嗜睡、容易感冒、反復感冒，慢慢就精力衰退、體質下降，甚至痰濕停滯、氣滯血瘀、痰濕結節，易生腫瘤。

熱底型——凡小指也有半月痕者，均屬熱型。熱型的人，其半月痕都大於指甲的五分之一。

半月痕增大，表示人體內陽氣較旺盛，臟腑功能強壯，身體素質較好。但在病症情

況下，則是陽氣偏旺盛，這類人，臟腑功能亢進，可見面紅、上火、煩燥、便秘、易怒、口乾、食量大、不怕冷、好動，甚至血壓高、血糖高、易中風。

寒熱交錯型——凡半月痕的邊界模糊不清、顏色逐漸接近甲體顏色者，屬寒熱交錯或陰陽失調。

初期：半月痕邊緣開始不清，如放光芒狀。中期：半月痕開始縮小。後期：半月痕逐漸減少並消失。

3、半月痕面積半月痕面積小於指甲五分之一，則表示精力不足，腸胃吸收能力差。

如半月痕突然晦暗、縮細、消失，往往會患有消耗性的疾病、腫瘤、出血等。

小孩子沒有發育之前，是沒有半月痕的。

大人夜生活、性生活過多，半月痕也會消失，也很難長出來。

半月痕大於五分之一時，多為心肌肥大，易患心腦血管、高血壓、中風等疾病。

4、半月痕的顏色

奶白——表示正常，這類人精力強壯，體質好，身心健康。

灰色——表示精弱，影響脾胃消化吸收功能的運行，容易引起貧血，疲倦乏力。

      粉紅——與甲體顏色分不清，表示臟腑功能下降，體力消耗過大，容易引起糖尿病、甲肮等病症。

      紫色——容易引起心腦血管血液迴圈不良，供血供氧不足，易頭暈、頭痛、腦動脈硬化。

      黑色——多見於嚴重的心臟病、腫瘤或長期服藥引起藥物和重金屬中毒。

（五）半月痕與五指關係

1、拇指半月痕——關連肺脾

呈粉紅色時，表示胰臟機能不良，容易感冒、反復感冒、疲勞，嚴重時易患糖尿病。

2、食指半月痕——關連腸胃

粉紅色時，表示胃、大腸的迴圈不良，食欲自然減退。

3、中指半月痕－關連心包經、神志呈粉紅色時，表示精神過度緊張，易頭暈、頭痛、思路不清、腦漲、失眠、多夢。

4、無名指半月痕－關連內分泌呈粉紅色時，表示運行於無名指的三焦經發生異常，易體質下降、陰陽失調，人容易有種說不出的不舒服感，女性會得月經不調等婦科病。

5、小指半月痕－關連心腎

小指一般很難長出半月痕，出現時，多為熱症。呈紅色時，易患嚴重的心臟病。

【釋義】

番薯屬於旋花科薯科植物。又名山芋、甘薯（《群芳譜》），紅薯蕷、紅薯（《汲縣誌》），金薯（《甘薯錄》），白薯（《嶺南草藥誌》），地瓜（《閩雜記》），紅苕（《廣州植物誌》）等。易於栽種，我國各地均有栽培。「番」顧名思義，非我國土產。番薯原產美洲，歐洲第一批番薯是由哥倫布於1492年帶回，然後經葡萄牙人傳入非洲，並由太平洋群島傳入亞洲。

番薯最初引入我國是在明朝萬曆年間，當時福建華僑陳振龍常到呂宋（現今菲律賓）經商，發現呂宋出產的番薯產量最高，於是他就耐心地向當地農民學習種植之法。後來經過陳氏家族的推廣，番薯在全國普遍栽種。

世界衛生組織經過研究曾評選出六大最健康食品。評選出的最健康食品包括最佳蔬菜、最佳水果、最佳肉食、最佳食油、最佳湯食、最佳護腦食品六類。而人們熟悉的番薯，被列為13種最佳蔬菜的冠軍。

中醫認為，番薯味甘、性平。入脾腎經。具有補中和血、益氣生津、寬腸胃、通便秘等功效。據《綱目拾遺》記載，它有「補中、和血、暖胃、肥五臟」的功效。《本草求源》曰：「涼血活血，寬腸胃，通便秘，去宿瘀臟毒，舒筋絡，止血熱渴，產婦最宜，和鰂魚、鯉魚食，調中補虛。」《隨息居飲食譜》認為：「煮食補脾胃，益氣力，禦風寒，益（顏）色。凡渡海注船者，不論生熟，食少許即安。」

番薯葉，性微涼甘澀，除可作菜蔬食用外，更有通乳下奶之效，與冬瓜同煮，可治消渴症，搗碎外敷臍部又可退腹水，外用更可消瘡腫，解蛇蟲蜂獸叮咬之毒。

番薯有白肉、黃肉（紅肉）、紫肉三種。白肉番薯香港市場少見，黃肉和紫肉均受歡迎。白肉較味淡，黃肉和紫肉較香甜。紫肉的又是另一種風味，最初是由台灣栽種引入。由於它本身含豐富粘多糖，故它摘後仍進一步分解成葡萄糖，增添了它的香甜味美和營養價值更高，近年更用於生產葡萄糖的原料。

番薯是很好的低脂肪食品，有利於減肥、健美。番薯屬鹼性食品，和很多水果、綠色蔬菜一樣，有利於人體的酸鹼平衡。

日本國家癌症研究中心公佈的20種抗癌蔬菜「排行榜」為：番薯、蘆筍、花椰菜、捲心菜、西蘭花、芹菜、甜椒、胡蘿蔔、金花菜、莧菜、薺菜、苤藍、芥菜、番茄、大蔥、大蒜、青瓜、大白菜等，其中紅薯名列榜首。我國醫學工作者曾對廣西西部的百歲老人之鄉進行調查後發現，此地的長壽老人有一個共同的特點，就是習慣每日食番薯，甚至將其作為主食。

【現代研究】

番薯含有膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素A、B、C、E以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10餘種微量元素，營養價值很高，被營養學家們稱為營養最均衡的保健食品。紅肉番薯含豐富的胡蘿蔔素，能保護細胞免受「自由基」侵襲，減低患癌機會和延緩衰老，增強免疫力。並含有豐富粘多糖和膠原，能預防肝、腎臟中的結締組織萎縮、保持消化道、呼吸道及關節腔的粘膜潤滑、維持皮膚、心血管彈性。

番薯含豐富亞油酸和纖維素，除能潤腸通便外更有助清除血管中膽固醇，防動脈硬化和血栓形成。它的纖維素和澱粉除使大便成形易排外，有預防結腸癌的作用。

番薯的製作可水煮、蒸、又可煨、焗、更可切片沾粉油炸、曬乾作小食、還可磨粉作糕點、澱粉、甚至可造酒和醋。用番薯切塊，加入生薑和糖同煮的甜湯實為一道很好的甜品。

【食用注意】

《綱目拾遺》：「白皮白肉者，益肺氣生津。煮時加生薑一片，調中與薑棗同功。（同）紅花煮食，可理脾血，使不外泄。」

番薯較粘滯易產氣，故不宜冷吃多吃，否則會出現消化不良的「燒心」、「泛酸」、「脹肚」、「氣滯」等不適。正如《綱目拾遺》所說「中滿者不宜多食，能壅氣。」

因番薯屬高糖食物，故糖尿病者不宜食。

爛番薯不要吃，特別是白薯長出了黑斑，它是由黑斑病毒引起，非蒸烤焗煮能把它消滅。

紅薯一是要注意一定要蒸熟煮透。因為紅薯中澱粉的細胞膜不經高溫破壞，難以消化。

【臨床應用參考】

1．酒濕入脾，因而飧泄者：番薯煨熟食。（《金薯傳習錄》）

2．濕熱黃疸：番薯煮食，其黃自退。（《金薯傳習錄》）

一天一杯可可，從此可遠離醫生

西方有句諺語說，一天吃一顆蘋果，從此可以遠離醫生。

現在研究人員發現，一天喝一杯熱可可，也可以協助我們從此遠離醫生。
國研究人員指出，熱可可含有豐富的抗氧化物質，而且含量比 茶及紅酒還要高。
最近幾年，許多研究都指出，茶、紅酒及可可中含有可以清除人體內自由基的健康物質。

去年四月，中國大陸一項研究顯 示，喝 茶的人罹患癌症的機率比不喝茶的人減少一半。

另外，法國也有研究指出，一天喝一杯紅酒，可以將讓心臟病復發的機率減半。

此外，1998 年美國一項針對八千多人所進行的研究也指出，吃巧克力可以讓人延年益 壽。

而巧克力正是由可可製成。

美國康乃爾大學研究人員因此針對 茶、紅酒及可可中含有的抗氧化物質進行測試，結果他們發現，可可 內含 有的抗氧化物質是一杯紅酒的兩倍、一杯綠茶的三倍、甚至是一杯黑咖 啡 的五倍。

研究人員指出，雖然有些食物含有可可，例如巧克力，但是 最有益健康的吃法還是喝熱可可。

女仕們多喝可可亞吧！少喝咖啡........

可可亞內含豐富的鐵質、纖維質及多種礦物質，對貧血、美容、瘦身、便秘、成人病有效的健康食品，只要每天吃一點點就可以維持健康。  

可可亞多酚是一種在巧克力中發現、具有極佳抗氧化力的化合物，主要成分是黃酮。
可可亞多酚具有的抗氧化功能、可減少低密度脂蛋白的氧化、調節血小板的活化，對某些調節人體荷爾蒙間的平衡有好處。

換句話說，它能維持細胞的健康，保持在極佳狀態，同時減緩細胞老化，降低癌症發生率，增加免疫功能，使凝血的可能性降低，增進人體心血管的健康。
不只是女性唷，小朋友更是應該喝，大家可能不知道可可能預防腸病毒唷！

KingNet中醫內科醫師回答   天明內湖中醫診所　鄧正梁

可可亞與巧可力都含有較高的鐵，可可亞豆的平均含鐵量為29 mg/kg，可可亞殼的含鐵量更是十倍之高，把可可亞豆磨碎可使鐵含量增高，因為在磨碎的過程中會流失部份的油脂，可可亞磨碎後鐵含量會增加至 75 到 200％，可可亞粉的含鐵量(238 mg / kg)較可可亞塊多。

世界各地所產可可亞的含鐵量沒有明顯差異。
有研究報告指出，吃巧克力甚至可以延長壽命，就是因為可可亞含有諸多的抗氧化劑可對抗自由基。

巧克力是可可亞做的，但脂肪含量較高。可可亞飲料是所有飲料中含抗氧化劑活性最高的一種飲料。
KingNet中醫內科醫師回答

臺北市立聯合醫院中醫院區內兒科、針灸科主治醫師　吳建隆

可可亞並非中醫之處方藥，性味應屬甘溫（甘入脾、溫益氣），對於虛寒體質的人適當使用，應可改善手足冰冷的現象，然而若要長期使用時，一定要對證下藥，而且燥熱食物，不宜太晚或一次吃太多，否則容易上火，而出現煩躁現象。

若有病症仍宜先給醫師診治，較有保障。參考資料 KingNet國家網路醫院

多年來，我們只知道，化療是治療癌症唯一的方法。約翰霍普金斯大學研究告訴我們，發現有新的解決方法。

1.每個人在體內都有癌細胞，這些癌細胞在他們繁殖倍增至數十億個前，檢查時並無法察覺。另外當醫生會告訴癌症病人，經過治療，在他體內已經找不出癌細胞時，它的意思是，用一般檢察，無法發現癌細胞，因為癌細胞太少，未達到探測的標準。

2.癌細胞在人體的一生中大約成長6至10倍左右。

3.人類的免疫系統如果能正常運作狀況，癌細胞通常會被摧毀，根本不會形成腫瘤。

4.當一個人發生癌症，它代表著這人發生多重的營養不足，這可能是由於遺傳，環境，飲食和生活方式所造成。

5.要克服多重營養不足，可以由改變飲食和吃些營養劑，來加強免疫系統。

6.化療能摧毀快速生長的癌細胞，但也摧毀了骨髓，胃腸道的健康細胞，並引起器官損傷，例如肝臟，腎臟，心臟，肺臟等。

7.輻射治療，能摧毀癌細胞，同時也損害健康的細胞、組織和器官。

8.初期癌症，經由化療與輻射治療往往會減少腫瘤的大小，但長期使用化療與輻射治療，不會產生更佳的效果。

9.當身體有太多化療與輻射治療，其產生的後遺症，是令病人的免疫系統產生妥協，或喪失功能，換言之，癌症病人會發生各種的感染和併發症。

10.化療和輻射治療可引起癌症細胞變異，並演變為難以摧毀。外科手術更能造成癌細胞擴散到其他部位。

11.一個有效戰勝癌症的途徑是餓死它不給它養分，防止癌細胞成長。

癌細胞成長的食物：

A.糖是癌症細胞的食物，不吃糖就切斷了癌症細胞最重要的食物，病人不能吃糖可改用替代品如Nutrasweet, Equal, Spoonful等，這些都屬於阿斯巴甜(糖精)，是有害的。更好的是吃天然替代品，如馬努卡蜂蜜或糖蜜，但只能非常少量，精製鹽會使蜂蜜或糖蜜變成白色，更好的選擇是吃布拉格氨基酸或海鹽。

B.牛奶會導致肌體產生痰液，特別是胃腸道癌症，痰液是他們的飼料，不吃牛奶改吃無糖豆漿，癌細胞就會餓死不再成長。

C.癌細胞喜愛在酸性體質中成長，吃肉會造成酸性體質，是最好是改吃魚，或吃少量的雞肉，千萬不要吃牛肉或豬肉；這些肉類含有抗生素，生長激素和寄生蟲等，都是有害身體的，特別是對癌症病人會發生不良影響。

D.健康的餐飲，就是食物中80％是來自新鮮蔬菜及果汁、全穀類、種子，堅果和少量水果，這些食物能幫助身體成為鹼性的體質。剩下的20％的食物，可從煮熟的食品獲得，例如豆類。新鮮蔬菜汁能提供活酶，他們很容易被吸收，並能在15分鐘內進入細胞，供給細胞健康生長所需。我們若要為細胞的健康著想，就要飲用蔬菜汁（大部分的蔬菜，包括豆芽），並且一天要吃二到三次生蔬菜。活酶在溫度為40攝氏度下烹調，會失去功效。

E.避免喝咖啡，茶，巧克力，因為有較高的咖啡因。綠茶是最好的飲料，它可以與癌細胞作戰。飲水最好喝純淨水，或是過濾過的，可避免吃下毒素和重金屬，蒸餾水屬於酸性，不要喝。

12.肉類蛋白質是難以消化的，需要耗費大量的消化酶來消化。未消化的肉類留在腸內，會變成毒性物質。

13.癌細胞的細胞壁有一個強硬的蛋白質膜。避免或少吃肉類，身體就能釋放更多的酶來攻擊癌細胞蛋白質壁，並產生殺手細胞，破壞癌細胞。

14.有些食物補充劑可以幫助免疫系統（IP6,Flor ssence, essiac，抗氧化劑，維生素，礦物質等），變為人體內的殺手細胞去破壞癌細胞，另外食物補充劑像維生素e，已知的功能即有助於細胞代換，或者幫助細胞按正常方式生長，即身體用健康的處理方法修補損壞的細胞，不至產生不想要的或不需要的細胞。

15.癌症是一種思想、身體和精神上綜合的疾病，積極和正面的思維，有助於得癌症的人戰勝它。不知運用寬恕與心存怨恨，會把人變成為一個處於壓力和酸性的不良體質。我們要時刻保有一顆充滿愛和寬恕的心，學習放鬆和享受人生！

16.癌細胞在含氧量大的身體中難以存活。運動與深呼吸，能幫助細胞獲得更多的氧氣，氧療法是破壞癌細胞的另一種方式。

請牢記

1.塑膠容器不能放在微波爐加熱。

2.水壺不要置於冰箱內冷凍。

3.塑料袋食物也不能置於微波爐中。

約翰霍普金斯最近一份資料指出，戴奧辛化學品會引起癌症，特別是乳腺癌，此資料已送至美國沃爾特里德陸軍醫療中心供評估。

戴奧辛化學品是劇毒，不得用塑膠瓶冰凍飲水，因為會釋出戴奧辛，最近愛德華藤博士在一個電視節目，提出了這個危害健康的大敵，警惕我們。他談到戴奧辛的可怕，他說我們不能在微波爐中用塑料容器加熱食物，尤其是含有脂肪的食物，他說高熱中戴奧辛會結合脂肪，將隨著食物進入人體細胞。他建議加熱食品要用玻璃，如康寧餐具，高硼或陶瓷容器，這些容器沒有戴奧辛是健康的。電視上的廣告食物，如速食麵和湯類等，都有害健康，問題出在紙質包裝，我們不知道包裝紙加熱時會釋放出什麼化學品，為安全著想，加熱時還是使用強化玻璃、康寧餐具等。

他也提醒我們，一些快餐店用的保特龍容器也是問題之一，不要使用。此外，他指出塑料包裝也是危險的。包裝食品後，在微波爐中加熱，由於高熱會釋放出化學品，造成毒素進入食物內。用波爐加熱食物，改用一般紙張包裝，會更安全。

人生不要太圓滿，有個缺口讓福氣流向別人是很美的一件事。

別慌 - 很實用的一篇喔！一定要看！ 

網路上三不五時就傳出有人拿針頭在街上到處扎人的傳言，造成人心惶惶，台北市立病防治所所長吳秀英斥為無稽之談。她強調，即便不慎扎到針頭，只要趕在二十四小時黃金時間內施以抗病毒藥物的預防性投藥，還是可以避免愛滋

病毒的感染。性防所去年七月率先成立了「疑似愛滋病針扎事件處理諮詢中心」，十個多月來，接受七十件諮詢案件，已累積了可觀的處理經驗，隨時可為不慎被針扎到的醫護人員及民眾解圍。

該所護理組主任莊苹表示， 臨床研究顯示，一旦被含有愛滋病毒的尖銳物扎傷，若能趕在二十四小時內服用抗病毒藥物，就可有效避免感染。然而，這七十名來電諮詢個案中，三十六人不知事後的二十四小時為黃金時間，向性防所

求救時已超過時效，未能及時處理，殊為可惜。另三十四名符合條件而進入針扎緊急處理流程的個案，經仔細評估後，只有兩名有必要施以預防性投藥。

一名是某醫學中心急診室執班的實習醫師，在為自稱愛滋病帶原者抽血時，緊張得直發抖，結果愈緊張，就愈出錯，抽血的針頭還是扎到自己手指，嚇得他臉色慘白，久久不能自已，往後幾個月均活在愛滋病的陰影中。另一名在牙科

診所工作的護理人員，有次整理愛滋病帶原者用過的器械時，不小心被針頭扎到手指，隨即和性防所聯絡，並立即服用抗病毒藥物，將被愛滋病毒感染的機率降至最低。

莊苹說，這名護理人員已證實未遭愛滋病毒感染，至於那名實習醫師，雖服藥一、兩週後即因身體不適而自動停藥，三個月後抽血檢驗仍呈陰性反應，證實未遭愛滋病毒感染。莊苹表示，性防所「疑似愛滋病針扎事件處理諮詢中心」

的醫護及檢驗人員，均秉持一天二十四小時、全年無休的精神，隨時為被針扎的人服務該中心服務專線電話： (02)2375-6430

善事一樁，請大家告訴大家！

我1995年去歐洲18天, 一路上分配到同房的73歲室友, 是一位重聽的退休將軍.

我問他何時開始重聽, 他說女兒送的MP3戴著聽到睡著了, 第二天醒來就聽不到聲音了 .

青森分享 (我從來不把耳朵塞起來聽MP3, 耳道的功能是用來對流的.)
耳鼻喉科醫師不聽 MP3

報導/邱玉珍
有款有型的 iPod、MP3深受年輕人喜 歡，也引發年輕人耳朵健康危機。  

馬偕醫院耳鼻喉科主治醫師呂宜興

聽神經跟脊椎神 經一樣，一旦受損無法修復，所以幾乎所有耳鼻喉科醫師絕不會聽 MP3，以免聽神經受到傷害。
呂宜興表示，連小孩 跟他要求買iPod或MP3，他都不淮，並會告訴小孩，耳鼻喉科醫師都沒有人戴，你敢戴嗎？
他說，這不是恐嚇小孩，而是聽神經一旦受損，真的很麻煩。
他說，許多 青少年 喜歡邊走邊聽 MP3，但大馬路上 的背景噪音差不多有50、60分貝，

為了聽得更清楚，必須開得更大聲，所以經常都在80、 90分貝以上。
他建議，常聽MP3或 iPod的民眾，最好改用全罩式的耳機，儘管看起來有點「矬」，

但它可以有效阻絕外面背景聲音，音樂就不用開太大聲。
振興醫院耳鼻喉科 主任陳光超

最近也才剛買一台iPod 的陳光超覺得，聽力受損很難恢復，所以他聽iPod時都會把音量 降至耳膜可以承受的範圍，

或是外接揚聲器聽也是一種享受。問到是否會讓兒子聽 iPod，?

L馬上斬釘鐵截地說：「我才不會讓他聽，萬一聽力受 損怎麼辨？」

陳光超說，長期使用內塞式的耳機聽音樂 ，將對聽神經帶來不可逆的永久性 傷害，因為耳機幾乎貼在耳膜上，儘管音量不大，長期下來還是會對聽神經造成傷害，一旦耳神經受損，就無法挽救。

國泰醫院耳鼻喉科主治醫師王仁鵬

王仁鴻表示，耳鼻喉科醫師知道MP3對聽神經造成的傷害，想聽MP3也會選擇全罩式耳機；

他強調，全罩式耳機雖然戴起來較「矬」，但它比內塞式來得 健康。
長期佩戴內塞式耳機，可能造成永久性的聽力損傷，產生噪音性神經傷害；

即使使用全罩式耳機，他每聽兩個小時， 也會休息一下，絕不會讓自己的耳朵一直處於高分貝環境中

哪些聲音影 響聽? O？

聲音                 / 分貝數
吹風機             / 60﹣90

除草機             / 65﹣95
擴音設備         / 90

營建 工地         / 100
一般製造工廠 / 110

汽車 喇叭         / 110
交響樂音樂會    / 110

健身房             / 110﹣120
飛機 引擎聲     / 140

資料來源／

林口長庚耳鼻喉科主任吳哲民、馬偕醫院耳鼻喉科主治醫師呂宜興、振興醫院耳鼻喉科主任陳光超

（按：文中的"姜"字即"薑"字。） 

俗諺說："冬吃蘿蔔夏吃姜，不用醫生開藥方"。自古以來中醫學家和民間有"生姜治百病"之說。因為姜中含有姜醇、

姜烯、水芹烯、檸檬醛和芳香等油性的揮發油；還有姜辣素、樹脂、澱粉和纖維等。所以，姜在炎熱時節有興奮、排

汗降溫、提神等作用；可緩解疲勞、乏力、厭食、失眠、腹脹、腹痛等症狀；生姜還有健胃增進食欲的作用，夏令氣

候炎熱，唾液、胃液的分泌會減少，因而影響人的食欲，如果在吃飯時食用幾片生姜，會增進食欲；生姜對胃痛亦有

緩解或止痛作用，胃炎及胃十二指腸潰瘍所發生的疼痛、嘔吐、泛酸、饑餓感等用生姜50克煎水喝，可使症狀迅速消除。
　　
夏季，細菌生長繁殖異常活躍，容易污染食物而引起急性腸胃炎，但是適當吃些生姜或用幹姜加茶沸水沖泡後飲之，

能起到防治作用。科學家通過研究發現，生姜能起到某些抗菌素的作用，尤其對沙門氏菌效果明顯。生姜還有殺滅口

腔致病菌和腸道致病菌的作用，用生姜水含漱治療口臭和牙周炎，療效顯著。
　　
夏天，人們好貪涼，喜愛電扇空調對著用，很容易感受風寒，引起傷風感冒。這時及時喝點姜糖水，將有助于驅逐體

內風寒。中醫認為生姜能"通神明"，即提神醒腦。夏季中暑昏厥不省人事時，用姜汁一杯灌下，能使病人很快醒過

來。對一般暑熱，表現為頭昏、心悸及胸悶惡心的病人，適當吃點生姜湯大有裨益。
　　
姜的吃法很多，倒如，喝姜湯，吃姜粥，煮菜熱油時放點姜絲，燉肉、煎魚加姜片，制扁食、水餃餡時加點姜碎，既

能使味道鮮美，又有助醒胃開脾，提神，促進食欲，幫助消化和有助胃腸對營養成分的吸收。不過，姜既然有藥理作

用，就應該注意它的一些用法和禁忌，以下幾個問題是應該注意的：
　　
1.不要去皮。有些人吃姜喜歡削皮，這樣做不能發揮姜的整體功效。一般的鮮姜洗幹凈後就可以切絲分片。
　　
2.凡屬陰虛火旺、目赤內熱者，或患有癰腫瘡癤、肺炎、肺膿腫、肺結核、胃潰瘍、膽囊炎、腎盂腎炎、糖尿病、痔瘡者，都不宜長期食用生姜。
　　
3.從治病的角度看，生姜紅糖水只適用于風寒感冒或淋雨後有胃寒、發熱的患者，不能用于暑熱感冒或風熱感冒患者，但不能用于治療中暑。服用鮮姜汁可治因受寒引起的嘔吐，對其他類型的嘔吐則不宜使用。
　　
4.不要吃爛了的生姜。腐爛的生姜會產生一種毒性很強的物質，它可使肝細胞變性、壞死，從而誘發肝癌、食道癌等。那種"爛姜不爛味"的說法是錯誤的。
　　
5.吃生姜並非多多益善。夏季天氣炎熱，人們容易口乾、煩渴、嚥痛、汗多，生姜性辛溫，屬熱性食物，根據"熱者寒之"原則，不宜多吃。可以在做菜或做湯的時候放幾片生姜即可。

*走路曬太陽遠離退化性關節* 

*根據統計，全台灣年逾50歲的中老年人，每2人就有1人罹患不等程度的退化性關節炎，一走路就痛，不少人因而整天待在家裡，一動也不敢動，導致症狀惡化速度加快，最後真的走不了。

「這是個錯誤的觀念。」高雄醫學大學骨科副教授陳勝凱指出，每個人都會老化，關節也是一樣，使用到某種程度後，就會因磨耗而退化。一旦出現這種又名骨關節炎的退化性關節炎時，患者必須要有正確認知，才不會讓症狀急遽惡化下去。

*陳勝凱表示，正常人骨頭與骨頭接觸的地方，就是關節軟骨，正常的軟骨組織光亮平滑，但隨著年紀增長，軟骨過度磨耗，軟骨碎片掉入關節腔內並在關節腔內刺激關節囊，製造過多的關節液，引發紅腫熱痛，久而久之就會出現退化性關節炎。從X光片看來，正常的關節軟骨面平滑光亮，一旦關節磨損，就會出現凹陷。有些病情嚴重者，軟骨磨損的附近甚至會有骨刺增生情形。不管怎樣，關節炎通常以四大症狀表現，一是疼痛；二是關節變形、腫脹；三是晨起感覺僵硬，下床運動後，症狀稍稍緩解；四是關節活動時會有聲音。

就疼痛這項而言，如果是O型腿的人，身體重量大都落在關節內側，這個部位較易出現磨損及疼痛。相反的，X型腿的關節疼痛幾乎都出現在外側，且腳愈歪，變形愈厲害，也就愈痛，少有例外.

運動增強軟骨海棉作用陳勝凱說，軟骨就像一塊吸滿水分的海棉，當我們走路時，腳往下踩那一刻，身體重量往下壓，軟骨裡面的關節滑液就會被擠出；腳往上提，來自身體的重量消失，關節滑液又回吸到軟骨裡面，形成一個動態平衡。

就在關節滑液進進出出之際，營養成分才能進入軟骨組織裡面，維持軟骨的健康。問題是，大多數退化性關節炎患者一來怕痛，二來也擔心運動會增加關節的磨損，不敢走動，整天就坐著不動，軟骨缺乏關節滑液帶來營養成分的滋潤，時間一久當然出現更大的問題。

為此，陳勝凱提醒民眾若出現上述四種症狀時，就應特別留意，並去除損關節」的錯誤觀念。

他強調，適度的運動可增強軟骨的海棉作用，藉著不斷流進流出關節滑液，既可帶給軟骨營養，保持濕潤，關節周圍的肌腱也會增強，減少軟骨磨損的機率。

在所有運動中，陳勝凱認為走路是中老年人最佳的選擇，如果覺得自己的平衡感還不錯，騎自行車、跳舞、游泳等有氧運動，也不妨試試看。但他強調，這些運動應融入日常生活中，不要一曝十寒，而應隨時為之，但若正處於關節疼痛之際，就不要勉強去運動，以免症狀更加惡化。此時，不妨以「三隻腳」來替代兩隻腳，拄著枴杖來分擔身體重量，讓軟骨及關節獲得更充分的休息。

每天至少應走路半小時，台北市立聯合醫院忠孝院區骨科主任蕭國川也認為，屬節律性運動的走路是退化性關節炎患者的最佳選擇，每天至少走個半小時，如果持續走1、2個小時以上，也沒有不舒服的感覺當然可以繼續走下去。如果有更多時間，他建議患者定期到健身中心，請教練協助訓練股四頭肌的強度。

蕭國川解釋，股四頭肌是大腿膝蓋周邊的大塊肌肉，愈強壯，愈能吸收膝關節撞擊的力道，減緩退化性關節炎症狀。游泳及騎自行車，也是相當好的運動。

蕭國川指出，患者在水中游泳時，受到浮力影響，關節受力較小；騎上自行車，大多數體重落在臀部，膝蓋受力較少，也不失為不錯的運動。

多曬陽光防止骨質流失在日常運動之餘，陳勝凱建議這些患者也要多曬曬太陽，因為陽光可將維生素D活化為D3，增加鈣質吸收，有效防止骨質流失，延緩退化性關節炎的出現。

台灣，一名女孩突然無緣無故的七孔流血暴斃，一夜之間，就奔赴黃泉,經過初步驗屍. 斷定為因砒霜中毒而死亡。那砒霜從何而來？一名醫學院的教授被邀趕來協助破案。

教授仔細地察看了死者胃中取物，不到半個小時，暴斃之謎便揭曉。教授說：「死者並非自殺，亦不是被殺，而是死於無知的『它殺』」大家莫名其妙。教授說：「砒霜是在死者腹內產生的。」死者生前每天也會服食「維他命C 」，這完全沒有問題問題出在她晚餐了大量的蝦，蝦本身也是沒有問題的，所以她在家了都沒有事，但死者卻同時服用了「維他命C 」，問題就出在這裡 !

美國芝加哥大學的研究員，通過實驗發現，蝦等軟殼類食物含有大量濃度較高的－五鉀砷化合物。這種物質食入體內，本身對體並無毒害作用但是，在服用「維生素C」之後，由於化學作用，使原來無毒的－五鉀砷 (即砷酸酐，亦稱五氧化砷，其化學式為(As05)，轉變為有毒的三鉀砷 (即亞砷酸酐 )，又稱為三氧化二砷，其化學式為(As 0)，這就是們俗稱的砒霜!

砒霜有原漿毒作用，能麻痺毛細血管，抑制巰基梅的活性，並使肝臟脂變肝小葉中心壞死，心、肝、腎、腸充血，上皮細胞壞死，毛細血管擴張。故中其毒而死者，常是七竅出血。

所以；為慎重起見，在服用「維生素 C 」期間，應當忌食蝦類。

七十四歲的李肇基，骨質密度和三十多歲年輕人一樣。 

老先生說，他的字典裡，沒有老人骨質疏鬆症和肥胖這些名詞。

他的健康狀況，連國泰醫院都覺得不可思議。  

贊助台北國際國道霖園馬拉松的國泰建設文教基金會董事長李肇基，當著路跑協會榮譽理事長「飛躍的羚羊」紀政面

前說，一邊跨步走，一邊喝咖啡，可燃燒脂肪，保持身材。   

另外，跨大步競走時，以腳跟著地，可刺激骨骼內骨芽細胞的滋長，可預防老人骨質疏鬆症 ，他個人就是最佳證

明。  

李肇基在七、八年前，看到日本國營電視台 NHK報導，有關跨大步競走時，
 

如果以腳跟先著地 ，可以振動並刺激骨骼內骨芽細胞的滋長，抑制破骨細胞的破壞。 

李肇基抱著姑且一試的心理，結果幾個月跑下來，  

他說，到國泰醫院做檢查，赫然發現他的骨質密度和三十多歲年輕人無異，  
 

從此便告別老年人常患的骨骼疏鬆症。
 

李肇基對NHK 的健康報導越來越有信心， 

當他又看到NHK 一則有關一邊跨大步走，一邊喝咖啡，可以加速體內脂肪燃燒，
 

他馬上就接受嘗試去做，結果一個月跑下來，減肥的效果非常明顯。  

李肇基每天早上五時五十分起床，調好「減肥咖啡飲料」，  

約小瓶礦泉水的水量，其中三分之一是黑咖啡，三分之二是開水。  

他從仁愛路的住家出發，走到大安森林公園，展開一小時約五十分鐘的繞公園跨大步競走，  

其中每隔十分鐘停下來喝特製的「減肥咖啡飲料」，走完全程後飲料也喝完了。  

李肇基說，減肥咖啡飲料也有利尿的效果噢！ 

因李先生依此法走了數月,日前體檢做骨質密度檢測 ,護士小姐將結果告知時,他以為測試儀器不正確,要求重測....又重

測....又重測,總共做了五次 ,結果都一樣,非常不可思議的數值  +4.6,去年 -1.2,經另一位護士再做測試也是負值 ,證實儀

器沒有壞,才想可能確是此法奏效,因此希望分享給大家試試。