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  • 平野~

    2008-1-19

    平平地~ 效果又吾錯喎~

     

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  • 泰式酸辣鳳爪

    2008-1-15

    今日無無聊聊 上網睇下睇下 見到泰式酸辣鳳爪既食譜 心血來潮 就去買材料整 點知整左出黎 好好味~ 一陣間就食曬 仲吾記得影相tim~

    原來自己整 平過出面買好多 正~

    材料
    急凍無骨鳳爪 450 克
    蔥 1棵
    蒜頭 1/4 個
    洋蔥 1/2 個
    指天椒 2 隻
    酸辣汁材料
    魚露 5 湯匙
    砂糖 6 湯匙
    青檸 1 個搾汁
    白醋 3 湯匙
    熱水 4 湯匙
    鹽

    少許

    製作過程
    1.  無骨鳳爪洗淨，用滾水大火煮5分鐘至稍軟身，用水沖淨，浸冰水置雪櫃15分鐘。
    2.  指天椒、蒜頭切碎；洋蔥切幼絲；蔥切段。 
    3. 砂糖放入白醋及熱水攪溶，加入魚露、鹽、青柑汁、指天椒碎及蒜頭碎。試味，可隨個人喜好調校酸、辣、甜度。
    4.  取出無骨鳳爪，隔水，抹乾。加入洋蔥絲、蔥段、酸辣汁拌勻，置雪櫃 5-6 小時，或雪過夜。

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  • CAT

    2008-1-05


    Flash: CAT

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  • 我很有錢, 你要不要嫁給我?

    2008-1-04

    或許有人真的寧可坐在Benz裡哭  戴著幾卡的鑽戒擦眼淚  但那一定不是我要的人生

    我只要那種很簡單  很踏實  無法取代的快樂 

    即使我的人生會比較辛苦  至少可以確定我笑得很真心

    當然  我相信金錢可以買得到快樂  只是我更稀罕那些金錢買不到的快樂罷了

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